A4：特刊
学生们在黔西红军“开仓放盐”处旧址开展研学活动。
本报记者 胡 静 □ 陈跃佳
在贵州省黔西市大关镇北路与和平路交汇处，黔西红军“开仓放盐”处旧址静静伫立。这里也曾是大关镇八大盐号之首“协兴隆”的所在地。1936年2月，红二、红六军团长征途经此地，了解到当地群众吃盐困难，便在此开仓放盐救济当地老百姓。盐，成为长征路上党群同心的见证，也刻下红军一心为民的初心印记。如今，乌蒙大地上的盐业人以守好食盐保供底线、探索消费帮扶等实践，继续传承着这份初心使命。
开仓放盐聚民心
贵州不产盐，百姓吃的食盐多从四川运入。乌蒙山区交通闭塞、盐运艰难，川盐入黔路远价高，再加上当时国民党反动势力和盐商勾结垄断食盐，盐价曾一度高到“斗米斤盐”的程度。如今，大关镇仍然流传着“斗米换斤盐，斤盐吃半年”的俗语。
1936年2月3日，局面出现了转机。大关镇公共事务管理办公室主任张光鸥向记者讲述，当天，长征途经此地的红军组织附近百余名群众打开“协兴隆”盐号，把仓里囤积的食盐发放给群众。但因害怕反动势力报复，不少群众不敢前来领盐，红军便挨家挨户送盐上门，当晚即送达上百户人家。2月6日，临近元宵节，红军与当地群众一起吃“团年饭”，同时再次开仓放盐。大关镇提供的口述史料显示，大关镇居民陈国益回忆，当年他的父亲吃完“团年饭”后分得了一大罐盐，老人家舍不得吃，把盐悄悄埋进屋后的树洞里，想着等家里揭不开锅的时候再拿出来换粮度日。直到大关镇解放、食盐政策发生改变，他才把盐取出来。历经十余年，盐早已不能食用，却见证了一段军民鱼水相依的峥嵘岁月。
红军打开了盐仓，也打开了百姓的心门。当地群众拥护红军、爱戴红军，为红军指路送信、补衣烧饭。革命志士万正洪父子主动配合红军找到盐仓，上门动员乡亲们前来领盐，并负责维持秩序、帮助侦察敌情，带动更多群众支持革命。张光鸥说：“盐不再只是调味品，它变成了凝聚民心的信物，是大关镇这段红色历史格外厚重的价值所在。”
如何将这份“盐聚民心”的历史价值传承发扬下去？张光鸥表示，如今大关镇聚力推进“协兴隆”盐号古建筑、古盐道、古码头的保护修缮与展陈提升工作，联动丘林村、鸭池河渡口等红色遗址打造研学线路，同时开展院坝宣讲、红色故事会，让盐号历史可感可及、让红色故事常讲常新，以红色文旅带动乡村发展。
从保障供盐到科普健康知识
盐价高、难购买已成为历史，如今食盐早已是百姓居家生活的日常消费品。但对贵州盐业（集团）毕节有限责任公司（以下简称“毕节公司”）来说，守好乌蒙山区群众的“盐罐子”仍是头等大事。
“变的是时代，不变的是‘为民’二字。”毕节公司党委委员、副总经理邹继介绍，毕节市建有两个省级食盐政府储备库，储备库承担省级食盐储备任务，实行专仓专人管理，定期轮换，确保食盐供给量足质优。毕节公司依托全市64名营销人员和50多台配送车辆，构建起覆盖市、县、乡、村的四级配送网络，对偏远乡镇和村级网点实行定期直达配送，确保山区群众和城区居民一样随时都可以吃到放心盐。邹继进一步解释：“大关盐号、瓢儿井分盐遗址所在的黔西、大方等地，被列为重点保供区域。当年红军开仓放盐的地方，如今正是食盐保供网络覆盖最密的区域之一。”
毕节公司工作人员向群众科普低钠盐知识。
进入新时代，毕节公司在切实履行好食盐“保供应、保安全、保稳定”社会责任的前提下，更加关注消费者身体健康，开展科学用盐、健康用盐科普宣传，把健康用盐知识送进千家万户。“今年我们已累计开展各类食盐科普宣传活动200余场。”邹继告诉记者，从解决百姓吃盐难，到通过食盐加碘消除碘缺乏病危害，再到践行“健康中国”行动宣传推广低钠盐、为预防高血压及心脑血管疾病贡献力量，毕节公司已经走过三个阶段的健康守护与宣传之路。
“盐+”拓销路 农户喜增收
一袋盐，连着健康，也连着生计。除了食盐供应，贵州盐业（集团）有限责任公司（以下简称“贵盐集团”）把几十年形成的售盐网络，变成了一条双向通道：一边把老区农产品“带出山”，一边把非盐好物“送进乡”，帮助群众增收。
为发挥国有企业的责任和担当，推动乡村振兴，贵盐集团主动发展食用菌产业，并以羊肚菌为突破口，把消费帮扶做进了产业链。贵州盐业（集团）生态农业公司副总经理金琳山介绍，集团采用“自营种植基地+收购带动”模式，建立了全省首个羊肚菌企业标准，成为全省首家获得羊肚菌有机认证的企业，并完成“贵盐黔品”系列商标注册，“除了羊肚菌之外，作为集团‘盐+’板块的代表，‘贵盐黔品’还有酸汤、辣椒酱、牛肉干等贵州特色农副产品，这些产品依托售盐渠道走出大山。”
与此同时，依托贵盐集团覆盖城乡的食盐配送和终端网络，毕节公司把菱花味精、金沙禹谟酱醋等非盐特色产品“捎带”进乡入村，让乡镇食杂店在售盐之余增加营收来源。邹继介绍，毕节市有1.1万余个食盐销售终端，很多是农村家庭经营的小卖部、代销点，他们通过代销食盐、捎带卖货等方式，让家里有了稳定收入来源。
渠道打通了销路，产业则把就业岗位送到了村民家门口，让周边农户实现“就近务工”。金琳山告诉记者，2022至2023年生产季，全省12个羊肚菌基地总产量130余吨，带动农户用工近3.23万人次。在黔南平塘拉关村，贵盐集团帮扶该村采用“公司+合作社+农户”模式，利用水稻收割后的冬闲田种植羊肚菌，种植期内村民每月可增加千余元收入。
“今年是中国工农红军长征胜利90周年。90年前，红军开仓放盐温暖了乌蒙百姓的心，今天，我们用盐守护老区群众的健康，助力乡亲们增收。”邹继说，这是历史的接力，更是初心的延续。