A2：综合
□ 本报记者 牛夏风
当千年茶香遇上年轻潮流，当传统品茗邂逅科学养生，中国传统茶产业正突破单一品茗边界，加速向健康、休闲、文化等多元消费场景深度延伸。前不久举办的第八届中国国际茶叶博览会（以下简称“茶博会”），从老牌名茶升级焕新到养生茶饮跨界创新，从品饮方式的创新突破到全感官体验的多维拓展，全方位展现传统茶产业破圈生长、向新而行的全新姿态，让千年茶文化真正融入日常、贴近年轻人的生活。
中医“对症下茶”
解锁科学养生茶饮品
随着大健康理念深入人心，喝茶早已超越单纯的品茗休闲，成为当代人日常养生的重要方式。本届茶博会直击年轻人养生刚需，特别开设药食同源养生专区，以“体质配茶、科学养生”的创新模式，为茶产业开辟健康消费新赛道。
“这款绿茶适合我吗？”“我的体质适合喝什么茶？”这些困扰众多爱茶人士的问题，在本届茶博会上找到了专业答案。浙江杭州孙泰和将中医馆“搬”到了展会现场，让“每日一杯科学养生”变得触手可及。
“我们现场每天有八位医师轮流坐诊，通过望闻问切为观众精准辨识体质，再依据医师开具的体质方单，现场为大家抓取草本药材配装的专属养生茶包。”孙泰和国医国药馆企划经理王思佳介绍，现场共推出九款养生茶，精准对应中医九种体质，例如针对“气郁质”人群的“疏肝解郁茶”，可以疏肝解郁、理气宽胸，特别适合压力较大的都市人群。
与市面上标准化的茶饮产品不同，孙泰和主打“一人一方”的个性化、科学化茶饮服务，真正实现了“对症下茶”，精准满足不同人群的健康饮茶需求。
除了定制养生茶，五紫美妍糕、八珍糕等药食同源茶点也吸引了大量观众驻足试吃。这些遵循古方匠心配比的糕点，坚持无色素、无香精、无防腐剂、少糖的健康原则，彻底打破了传统药膳“苦涩难咽”的刻板印象，成为适合当代人日常轻养的中式健康点心。
从品饮到闻香
多元创新适配年轻消费场景
随着新式茶饮消费场景持续升温，年轻群体对茶叶的消费需求愈发多元。本届茶博会上，冷萃茶、气泡茶、花果特调茶等新潮茶饮悉数亮相，传统茶企纷纷加码“老茶新做”，在新赛道上展开激烈竞逐。
天台云露茶业有限公司作为传统茶企，也积极推出融合传统茶文化与现代消费潮流的创新茶饮。“这是我们创新推出的汽泡茶系列，口感清爽绵密，带有茶叶的天然清香，入口即化，还有一点回甘。”该公司负责人范苏芬介绍，气泡茶不仅口感丰富，还十分健康，凭借“欧盟标准原料”“零糖零脂”等亮点吸引不少“回头客”。“我的初心很简单，就是做一款自家孩子能放心喝、消费者能安心享用的健康茶饮。”
除了茶饮赛道的创新，该公司还将茶的应用边界延伸至日常个护领域，推出茶精油润唇膏、口红等产品。“这些产品都添加了绿茶精油，成分天然，可以达到食品级别。”范苏芬表示，未来公司将持续紧跟新消费潮流，推出更多年轻化、健康化的茶衍生产品。
如果说喝茶、吃茶是茶产业的传统形态，本届茶博会还将茶的体验延伸到了嗅觉维度，为茶产业开辟了新消费场景。在茶普吉品牌展台前，一排冒着白雾的闻香器具散发着清雅茶香，吸引了众多观众“闻香识茶”。“这是我们的茶香闻香器，里面可以放置任意茶汤，让消费者在品茶前先领略茶的香气层次。” 展位工作人员介绍，闻香器具有安神静心的效果，很受当下热衷养生的年轻消费群体的欢迎。