A4：视点
编者按：从政策端以“吃货季”为契机系统激活酒类消费活力，到各地以“酒+文旅”“美食+美酒”重塑消费场景、拉近与消费者的情感距离，再到重大体育赛事中白酒品牌亮相，不同维度的实践指向同一趋势——酒业消费的逻辑正在迭代。在扩大内需的战略基点上，我国酒业如何以消费为牵引，实现从规模扩张向价值创造的跃升？答案或许就藏在消费体验的细微改变中，藏在传统文化与现代审美的碰撞里。唯有将品质坚守化为消费者可感知的温度，将品牌故事融入消费者可触摸的日常，酒业才能真正点燃内需引擎，让每一杯美酒都成为美好生活的生动注脚。
6月9日，工业和信息化部办公厅与市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2026年“吃货季”食品提质扩需工作的通知》（以下简称《通知》），旨在深入贯彻党中央、国务院关于优化提升传统产业、大力提振消费的决策部署，加快建设现代化食品产业体系，以高质量供给扩大有效需求。
《通知》明确提出了深化产销对接合作、丰富食品消费场景、挖掘区域特色资源、强化品牌培育推广等四大工作任务，并提出加强组织协调、做好宣传推广、狠抓落地见效、严守安全底线等工作要求。在《通知》附录的《2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划表》中，多项酒业活动赫然在列，成为本次“吃货季”促消费、提质量的重要引擎。
根据《通知》附件计划表，第二十五届中国国际酒业博览会（10月16日—18日）、第六届中国（宿迁）白酒之都文化旅游节（4月—5月）、酒旅融合促消费活动（7月）、2026中国菜艺术节暨汾阳美食美酒文化节（9月）、“赤水河谷中国酱香”产业带推介活动（6月—12月）、2026四川国际美酒博览会（6月18日）、2026中国杏花村国际酒业博览会（9月）七项酒业大事被列入2026年“吃货季”核心活动。
在日前举办的2026四川国际美酒博览会上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，华夏美学核心在一个“和”字，中国美酒正是这一哲学最生动的“液态”表达。美酒之美，首在“天地人和”的酿造美学。中国白酒讲究“天有时，地有气，材有美，工有巧”，酿酒师以节气为历、自然为信仰，这种“道法自然”的法则让美酒成为流淌的东方气韵，展现出区别于西方“制造”的“生成”之美。其次，美酒彰显了“形神兼备”的技艺美学。华夏美学兼具“苟日新，日日新”的发展特质。酒业应积极倡导“适量饮酒，快乐生活”的消费观，依托产区生态，用国际语言讲好中国故事，让古老技艺在数字时代焕发新生。他呼吁业界携手推动中国美酒从“中国制造”迈向“中国美学”，让世界因美酒而更加和谐美好。
酒业作为食品产业的重要支柱，此次多项活动入选“吃货季”计划表，正是《通知》工作任务的精准落地。这些活动不仅打破了产销信息壁垒，构建了高效协同的产供链体系，更通过“酒旅融合”“美食+美酒”等创新形式，顺应消费升级趋势，打造“线上+线下”“体验+服务”的多元化消费模式。
《通知》强调，各主办单位要压实主体责任，活动举办后15个工作日内需填写《活动情况反馈表》报送，确保活动落地见效。在促消费、扩需求的同时，必须严守安全底线，按照食品安全“四个最严”要求，抓实全流程风险排查，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
随着2026年“吃货季”的全面推进，酒业大事的陆续举办必将进一步激发食品市场活力，推动中国酒业及整体食品产业向特色化、品牌化、国际化高质量迈进。
（宗 文）