A4：视点
近日，西安外事学院创业学院创客市集迎来两个新上线的美食项目——台湾葡挞鸡蛋仔和“馒好吃”新中式馒头，迅速成为校园里的亮点。摊位前时常排起小队，香气弥漫，师生们纷纷驻足品尝、自发分享。这不仅是味蕾的盛宴，更是青春的舞台。两位年轻的校园创业者，用热爱与匠心，在市集中写下了属于自己的创业第一页。
学校大力支持：
零成本启动，全方位托举学生创业
在这热气腾腾的创业景象背后，是学校实实在在的投入与托举。西安外事学院为所有入驻市集的创业学生提供了免水电、免摊位费的“零成本”启动支持，并在炎热的夏季为每辆售卖车加装了新空调，让同学们可以在舒适的环境中安心创业。这份从硬件到软件、从资金到人文的全方位关怀，让每一位像朱思妍、高雅琪一样的校园创客，能够轻装上阵、大胆逐梦。
在这份支持下，两位同学的摊位运营短短几天，便交出了亮眼的成绩单。高雅琪的“馒好吃”新中式馒头开业五天营业额达3421元，朱思妍的台湾葡挞鸡蛋仔也收获近1000元的佳绩。香气与热度，是最好的证明！
台湾葡挞鸡蛋仔：
甜进心坎里的“创业初体验”
“刚出锅的鸡蛋仔，趁热吃最香。”在国际合作学院应用英语2502班朱思妍同学的摊位前，金黄诱人的鸡蛋仔在蛋仔机里滋滋作响，奶香四溢，路过的人很难不回头。
作为一名大一新生，朱思妍是市集里众多年轻的摊主之一。因为热爱，所以想做；因为好奇，所以敢试。她带着对美食的热爱和对创业的憧憬，主动报名创客市集，把地道的台湾风味搬进了校园。
她的鸡蛋仔坚持现做现卖，不图省事用半成品。新鲜鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、炼乳、低筋面粉……每一种原料都精挑细选，每一份配方都反复调试。她还特别注重食品安全，持有健康证明，所有食材来源可查、资质齐全，主动接受学校抽查，让同学们吃得放心、吃得安心。
“学校给了我们这么好的平台，我想试一试，也想让大家尝尝我做的味道。”
这背后，是学校提供的“零成本”启动支持——免水电、免摊位费，炎炎夏日还有新空调送来清凉，让她可以把全部精力放在产品上。因为在她看来，学校搭建的创客市集本身就是一堂真实的创业课，赚了是鼓励，亏了也是经验。小小的蛋仔机，烤出的不只是香甜，更是一颗敢于尝试、勇于实践的创业初心。而这份初心，离不开学校的托底与护航。一所大学的温度，就藏在这些热气腾腾的细节里。
馒好吃·新中式馒头：
把传统面点做出新创意
如果说鸡蛋仔是甜蜜的治愈，那么商学院工商企业管理2301班高雅琪同学的“馒好吃新·中式馒头”，则是一场关于传统的青春焕新。谁说的馒头只能白白胖胖、平平无奇？高雅琪偏不信。
她把馒头做出了新意——造型精致，配色清新，有的像小花朵，有的像云朵，光是看着就让人心情愉悦。咬一口，软糯筋道，麦香浓郁，不甜不腻，越嚼越香。全程纯手工制作，不加多余添加剂，健康又饱腹，成为不少同学早餐、课间加餐的选择。
“我想让大家知道，咱们的中式面点也可以很好看、很好吃。”高雅琪说。
作为工商管理专业的学生，她更是把《创业基础》课堂上学到的知识用在了摊位上：如何定位产品？如何与顾客沟通？如何提升效率？如何留住回头客？她用一次次的实践验证理论，也在真实的市场反馈中不断成长。
“创客市集不是简单的卖东西，它是一堂真正的实践课。”在她的手里，传统馒头焕发出新的生命力，成为校园里温暖而有创意的一道风景。想吃一定要趁早，因为常常卖完。
创客市集：
每一个摊位都是一堂“行走的创业课”
朱思妍和高雅琪的故事并非个例。在西安外事学院创业学院创客市集，这样的校园创业者还有很多。这里无须高高在上的理论，只有热气腾腾的实践。学生们自己选品、自己制作、自己售卖、自己算账，面对真实的顾客、真实的问题、真实的市场。这正是学校为每位创业学生搭建的“全方位、多元化”试错实战平台——无论结果如何，都是一次宝贵的成长。
西安外事学院始终坚持“以创促学、以创育人”，为学生们搭建低门槛、真场景、高支持的实践平台。从免费水电摊位费到安装空调、冰箱等优化环境，从《创业基础》等课程启蒙到创客市集的真实练兵场，学校在人力、物力、财力上持续投入，构建了一套完整的创业育人体系。这些举措不仅让学生实现了“零成本”创业起步，更让他们在真实的商业实战中收获了成长与自信。而这份育人成效，也正在从校园向社会延伸——每一位从这里走出的创业学子，都是学校服务社会、培养应用型人才的最好答卷。 从课堂到市集，从理想到现实，从学生到创业者，这一步，或许就是未来创业之路的起点。