A4：视点总第6208期 >2026-03-31编印

　　在跨界餐饮的探索中，如果说减脂餐、月子餐是医院将专业营养知识“外卖化”的1.0版本，那么如今，一场更深层次的融合正在悄然发生——“治未病”的理念不再停留在诊室里的医嘱上，而是以更日常的方式走进百姓生活。

图为消费者在购买“中鲁八珍坊”推出的产品。

　　山东新中鲁中医医院的“中鲁八珍坊”依托“山东中医药大学中医生活化研究实践基地”与“山东中医药学会中医生活化推广基地”两大平台建立，是“治未病”理念的生动实践。山东新中鲁中医医院院长李树沛表示，八珍坊的开业是医院践行“治未病”理念、推进“中医生活化”的重要一步。新中鲁三十余年积累的名医资源与道地药材，为药食同源产品的品质提供了坚实保障。作为山东中医药大学和山东中医药学会的双基地，新中鲁在理论转化与实践创新上具有独特优势，未来将结合百姓的实际需求，开发更多中医生活化的产品与服务。

　　更具创新意义的是北京西城区的“医食联动”尝试。在市场监管部门的牵线搭桥下，百年老字号护国寺小吃与知名三甲医院合作，将传统小吃墩饽饽创新研发成适用于构音障碍患儿的“口肌训练食品”——“饽饽棒”。

　　这款产品的诞生经历了长达半年的匠心打磨。为满足口肌训练对食物韧性的特殊要求，同时兼顾患儿接受度和食品安全标准，研发团队进行了数十次实验。师傅们创新采用鲜火龙果汁、菠菜汁进行自然上色，既赋予产品清新可爱的色泽，又增添了天然维生素。最终找到的“黄金平衡点”，既能有效锻炼口腔肌肉，又不会因过硬而损伤患儿娇嫩的口腔。目前，产品已在合作医院投入临床试用，医生认为其韧性梯度设计科学，家长则对这款“天然、放心”的食品赞誉有加。