A1：新闻
□ 本报记者 闫 利
当第十六届世界水果加工大会的聚光灯在北京点亮时，它不仅照亮了中国罐头工业协会成立三十周年的里程碑，更映照出一个传统行业在变革中坚定前行的身影。2025年，对中国罐头行业而言，是从“世界工厂”的单一标签向“内外兼修”的立体生态深刻转型的一年。在外部贸易壁垒与内部消费觉醒的双重变奏下，我国罐头行业不再只是沉默的出口“巨人”，而是以主动的姿态，在标准、科技、市场与协作的经纬线上，编织高质量发展的新蓝图。
中国罐头工业协会表示，走过夯实基础的2025年，2026年的中国罐头行业将在多重确定性中探寻增长。“内外兼修”的战略将进入深度实施期，对内，品牌故事与健康属性的结合将更紧密；对外，市场多元化与产品高端化并行。标准与认证体系的持续完善，将成为获取消费者信任的关键工具。而水产等细分分会的运作，将释放专业化管理的红利。同时，与预制菜、露营经济等新消费场景的融合，有望开辟出意料之外的增长曲线。新征程上，一个更坚韧、更敏捷、更贴近消费者的罐头产业正蓄势待发。中国罐头工业协会将持续发挥桥梁纽带作用，推动行业标准升级、产品创新与市场拓展，助力罐头产业在高质量发展道路上稳步前行，谱写“新质赋能 罐启未来”的行业新篇章。
一、庆祝协会成立三十周年，全面展现行业凝聚合力
2025年8月28日，中国罐头工业协会成立三十周年大会在北京召开。大会回顾了中国罐头产业三十年发展历程，从初步建立行业规范、扩大国际出口，到如今成为年主营业务收入近千亿元、产品远销200多个国家和地区的罐头大国，实现了跨越式发展。大会明确了未来创新、开放、协作的发展路径，全面展现了行业凝聚合力、迈向新征程的坚定决心。大会还发布了中国罐头工业协会新标识。
二、深化国际交流，举办第十六届世界水果加工大会
2025年，第十六届世界水果加工大会在北京举行，这场国际行业大会搭建起国内外行业交流合作的高端平台，吸引全球超400名行业代表参与，不仅是中国罐头行业全球影响力的一次集中展示，更向世界宣告了中国从罐头生产大国向技术与标准强国迈进的决心。大会汇聚全球智慧，研讨前沿技术，为行业发展锚定了创新、可持续与国际化的基调，意义深远。此外，针对美国加征关税对行业出口的冲击，协会及时开展专项调研并形成报告上报国家工信部，为政策制定提供参考。
三、强化标准建设与宣贯，夯实高质量发展根基
2025年，罐头行业发布了《银耳罐头》《红西柚罐头》《水产罐头数字化工厂实施指南》《五香鸡及其制品》等团体标准，通过了罐头领域《罐藏食品工业术语》国家标准及《番茄调味类罐头》等多项行业标准，包括《罐藏食品生产质量控制和管理技术规范》在内的多项团体标准立项。针对国家标准《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》在罐头商品中可能存在的适用性争议，协会积极组织研讨、调研罐头产品包装空隙率，并提出相关标准的合理解释与修订建议。由协会起草的《食品安全国家标准 罐装食品中锡污染控制规范》顺利通过了第二届食品安全国家标准审评委员会生产经营规范专业委员会第十六次会议和第二届食品安全国家标准审评委员会污染物专业委员会第十次会议的联合审查。这些标准填补了特定品类产品的规范空白，为罐头行业数字化、智能化转型提供了明确指引。
（下转A2版）