A1:新闻总第6168期 >2026-01-27编印

“微醺时代” 酒类消费迎来结构性变化
刊发日期:2026-01-27 作者:肖睿平  语音阅读:

  酒类消费市场正迎来一股不容忽视的新力量,其偏好与传统产品形成鲜明对比。淘宝数据显示,2025年以来,低度微醺、健康配方以及风味融合的果酒、啤酒、米酒等在淘宝“国货严选”的销量爆发增长。随着春节临近,年货采购氛围浓厚,年轻人成为购买年酒的主力,带动“国货严选”低度酒销量同比去年增长213%。其中,精酿啤酒、养生果酒和新式米酒最受欢迎,而七成消费者是18到35岁的年轻人群,其中女性消费者表现尤为活跃。这标志着酒类消费市场正从传统认知中拓展,迈向更细分、更多元的新阶段。

  社交媒体上,围绕“微醺”的生活分享已成为一道风景线。许多人晒出自己DIY的热啤酒、果酒等,用这些花式酒品为生活增添仪式感与温暖。这既是一种消费选择,也是一种生活态度的表达,反映了当代消费者,特别是年轻群体对酒类消费的独特理解和情感需求。

  这一新兴消费群体的选择偏好呈现出鲜明特点:追求恰到好处的“微醺”体验,以此缓解压力、提升生活愉悦感。“快乐” “开心” “放松”成为相关话题中最高频的情绪词。在品种选择上,他们也更倾向于尝试各类低度酒。数据显示,83%的年轻人偏爱酒精度数低于20%的低度酒、果味酒、啤酒或米酒等。

  女性消费者在其中扮演了重要角色,她们对小众口味、低度酒的偏爱,为市场开辟了一个极具潜力的新赛道。过去,酒类市场产品同质化较严重,高度数产品占主导。随着以女性为代表的消费者需求增长,这一局面正被打破。风味独特的低度酒不仅能满足其对口感与健康的需求,也契合了时尚、个性化的消费理念,展现出广阔前景。

  对于酒企而言,抓住这一增长点需要敏锐洞察消费趋势,积极创新。在产品设计上,需兼顾颜值与质感,打造能吸引目标消费者的包装;在口味研发上,不断探索新颖的果味、花香等风味组合;在度数上,把握“低度微醺”的平衡点。更重要的是,品牌需理解并回应产品所承载的情感与文化价值,与消费者建立深层连接,让饮酒成为一种愉悦的生活体验。

  未来的酒类消费市场,将不再由单一需求主导。以年轻消费者,特别是女性消费意愿提升为驱动,一个更加细分、个性化、注重体验的新市场正在形成。她们的选择将不断推动产品创新与品类分化,引领整个酒类市场走向多元化、品质化的发展新阶段,焕发更强劲的生机与活力。