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英国媒体与烈酒行业代表开启“汾酒文化之旅”
刊发日期:2025-12-26 作者:  语音阅读:

  12月9日至11日,山西杏花村汾酒国际贸易有限责任公司(以下简称“汾酒国际”)携手英国诚国际贸易有限公司(以下简称“诚国际”)成功举办英国媒体与烈酒行业代表的“汾酒文化之旅”。代表团成员包括《烈酒商业》(The Spirits Business)、《国际饮品》(Drinks International)、Phillips-Hill Wine 、《买家》(The Buyer)、《葡萄酒内幕》(The Wine Tipster)等专业媒体编辑,以及IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛烈酒评委。七位来自英国主流媒体与行业的意见领袖深入汾酒集团,围绕汾酒国际化1.0战略与中国白酒国际化新前景,开展了系统考察与深度交流。

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  行程首日,代表团赴山西杏花村汾酒集团展开文化参访,以脚步丈量酒史,用感官解码清香。在汾酒博物馆,从仰韶文化至当代国际发展,跨越数千年的酿酒文明通过珍贵文物与清晰脉络生动展现。在汾酒的酿造车间和灌装车间,嘉宾们观摩“清蒸二次清”“地缸固态分离发酵”等传统酿造工艺,了解汾酒在规模化生产中坚守的传统规范与品质管理体系。在汾酒品鉴中心,嘉宾通过专业引导品饮多款经典汾酒,体验其承载的千年礼俗与文化内涵,从舌尖到心尖感受着“清香美学”。在中国规模最大的清香型白酒生产基地——中国汾酒城,代表团一览其现代化产业布局。在汾酒老作坊遗址博物馆,保存完好的传统酿酒场景与出土酒具,则鲜活呈现了汾酒作为国家级非物质文化遗产的精湛技艺。参观过程中,嘉宾们认真记录、细致观察,就汾酒的文化生命力与产业创新展开热切讨论。

  “汾酒大师班”通过专题讲解与现场品鉴,从理论到实践深化了代表团对汾酒文化的理解。课程氛围专注而开放,嘉宾品尝多款代表产品,对其清雅纯净的风味赞赏有加。汾酒股份公司副总经理、汾酒销售公司董事长张永踊,汾酒国贸公司董事长兼总经理相里宝宝出席交流,并就中国白酒国际化布局与来宾深入对话。课程结束后,嘉宾们参与中国白酒文化测试,并获得由相里宝宝颁发的“汾酒初级课程”证书。

  除传统技艺外,汾酒在当代的创新实践同样引发关注。代表团走访太原“观汾”小酒馆,亲身体验这一融合传统文化与现代酒吧美学的汾酒创意空间。嘉宾品尝汾酒咖啡、汾酒鸡尾酒等创意饮品,并就白酒在国际调酒文化中的应用及年轻化消费趋势进行交流,对汾酒在创新转化方面的探索给予积极评价。

  在2025汾酒全球经销商大会上,汾酒集团党委书记、董事长袁清茂强调,2026年不仅是汾酒复兴纲领第二阶段的起步之年,更是汾酒经营模式的转变之年,与传统共生,与时代共鸣,与消费者共情,与世界共美,是“中国汾酒复兴纲领体系”的显著特征。

  此次“汾酒文化之旅”构建了一个面向国际、具有长期价值的交流平台。通过实地走访、互动研讨与文化培训,汾酒展示了“传统与现代交融”的生动样本,搭建起中国白酒与世界沟通的桥梁。活动让汾酒文化“可触摸,可感知,可参与”,用“通用的语言和场景”讲好汾酒文化故事,唤醒人们对历史的敬畏,对传统技艺的尊重,真正实现从“产品出海”到“价值共鸣”的升华。