A2：热点
【事件概况】
近期，“杨国福1斤豆芽28元贵过山姆”登上热搜。有消费者发现其店内绿豆芽的标价为2.88元/50克，折算下来为28.8元1斤，而山姆会员超市有机绿豆芽的标价为9.9元/600克，相当于8.25元1斤。这一事件再次将餐饮业模糊定价的“克重刺客”现象推上风口浪尖。
针对此事，杨国福总部客服回应称，目前全国门店的售价不统一，“因为考虑到每家店会有成本问题，比如说房租人工，所以现在公司还没有对全国的店面进行统一要求。”然而这一简单归咎于成本的说辞，并未平息公众质疑。
该事件在网上引发热议，数据分析显示，截至11月24日，该事件网络信息量已达到5万余条，舆情数据主要分布于微博和短视频平台，新闻报道及网络评论主要围绕“杨国福、麻辣烫、豆芽、贵”等关键词展开。
【媒体视角】
视角一：有媒体报道了杨国福在上线麻辣香锅品类后记者实地采访发现店内包括豆芽在内素菜折算后一斤可高达20多元，远高于这些蔬菜的市场普遍售价，对此杨国福总部客服回应称，考虑到成本问题，目前全国门店的售价是不统一的。
视角二：有媒体表示这种“克重刺客”是餐饮消费中长期潜伏的一个问题，用单位换算的“迷雾”，让消费者在不知不觉中实现了消费。江苏省消保委曾发文表示，这种混淆视听、误导消费者的行为，涉嫌侵犯消费者的公平交易权，存在价格欺诈嫌疑。
【网民观点】
@波猪：以前没钱吃麻辣烫，现在没钱吃麻辣烫。
@mioke李：前有雪糕刺客、零食刺客，现在又出了麻辣烫刺客。
@眨眼博士：计量标准太模糊害人，我在市场买过豆芽，重量标注不清楚易被坑。
@平湖湾1号：豆芽本身自重轻，抓一大把也不会有多少重量，单价高，但总价应该还好。
【事件延伸】
近日，杨国福麻辣烫因“1斤豆芽卖28元”登上热搜，引发公众对餐饮定价合理性的激烈讨论。虽然企业拥有自主定价权，但当商品价格与实际价值严重不符，且计价方式暗藏套路时，消费者心中的质疑必然不能平息。
据了解，豆芽批发价普遍在2—3元/公斤，即便考虑运输、损耗及门店运营成本，28.8元/斤的定价也已经远超正常范畴。更值得警惕的是，其采用的“克重计价”模式——以50克为单位标注价格，看似单价低廉，实则通过计量单位转换制造价格幻觉。这种“温水煮青蛙”式的计价方式，本质上是对消费者知情权的刻意剥夺。
更深层的问题在于，杨国福的定价策略暴露了加盟模式的治理困境。作为拥有众多门店的连锁餐饮品牌，绝大多数门店为加盟店，总部对门店的管控能力本就薄弱。此次事件中，总部以“成本差异”为由放任门店自主定价，看似尊重市场规律，实则将品牌声誉置于风险之中。餐饮定价的自由，从来不是无边界的狂欢。企业可以追求利润，但必须守住公平交易的底线，不能以牺牲消费者权益为代价。杨国福麻辣烫若想真正走出信任危机，需从三方面着手：一是建立全国统一的定价审核机制，避免“一店一价”的混乱；二是优化计价方式，改用更直观的“斤/公斤”为单位标注价格；三是强化加盟商培训，将食品安全与诚信经营纳入考核体系。唯有如此，才能让“麻辣烫”回归平民美食的本质，而非沦为“克重刺客”的代名词。
（坤 源）