A3：业界
政策赋能 百年品牌莲香楼焕发新商机
刊发日期：2025-09-05 作者： 语音阅读：
莲香楼创建于1889年，迄今已历一百三十余载，是广东省广州市老字号企业中的知名百年老店。除传统粤菜外，其莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等产品亦声名远播，产品行销海内外。其中，月饼及馅料两大品类分别被誉为“广式月饼鼻祖”与“莲蓉第一家”，广受中外消费者青睐。
图为莲香楼外景。
莲香楼集研发、生产、销售于一体，下设酒家、食品工厂、贸易公司及连锁门店，经营面积逾五万平方米。企业先后荣获“中华老字号”“国家特级酒家”“中国月饼龙头企业”“国饼十佳”等称号，是“老广州手信”传统和创新系列产品的代表企业之一，现有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点等八大系列，共计二百余款产品，其经营和销售网点以华南为中心，辐射全国。
在国内烘焙（糕点）行业中，莲香楼在生产技术、设备配置、管理体系及品牌建设等方面均处于领先地位，拥有多条功能完备的自动化生产线，并已通过ISO 9001、HACCP双体系及QS质量安全认证，产品符合欧美进口国质量与卫生标准。
莲香楼在继承传统的同时，积极推陈出新，持续丰富产品品类、优化口感，以契合新时代消费需求。如今，莲香楼已成为广州的旅游新名片，凡是到广州旅游的中外游客都愿意到莲香楼就餐。莲香楼独创的“老广州手信”饼食产品更赢得广泛赞誉。随着国家扶持老字号政策逐步落地，莲香楼未来发展蕴含无限潜能，其愿与各界优秀伙伴携手合作，共拓双赢新局。 （桂 仁）