A4：视点总第6052期 >2025-08-07编印

　　夏日果品清甜解暑，水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对健康有诸多益处。水果虽好，却也不能贪多。

　　首都医科大学宣武医院营养科主治医师相前表示，首先应控制摄入量。根据《中国居民膳食指南(2022)》，建议成年人每天进食200—350克水果。糖尿病患者每天进食水果少于200克，并且需要选择血糖生成指数(gi)≤55的水果，食用高糖水果应减量，如吃荔枝不超过10颗，吃葡萄不超过15粒。

　　搭配食用，能够降低血糖反应。吃水果时建议搭配蛋白质或脂肪，如苹果配坚果、酸奶拌蓝莓，可延缓糖分吸收。

　　吃水果也要选对时间，一般饭前1小时或饭后2小时吃水果较合适。避免饭后立即吃，以免影响消化，增加肠胃负担。

　　不同人群可根据需求选择不同甜度的水果。低糖水果(适合控糖、减肥人群)：草莓、蓝莓、柠檬、柚子等。中糖水果(一般人群)：苹果、梨、橙子、桃子等。高糖水果(适量食用)：香蕉、荔枝、芒果等。

　　虽然高糖水果并非“不健康”，但过量摄入可能带来风险，如可能增加罹患非酒精性脂肪肝的风险、增加肥胖的风险等。科学的食用方式是：多样化摄入，不局限于高糖品种，控制分量，合理搭配，降低血糖波动。水果的天然糖分不同于添加糖，只要合理食用，就可以使它们成为健康饮食的重要组成部分。

　　（民 文）