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江阴市市场监管局云亭分局：守护人民群众的好“食”光
刊发日期：2024-11-28 作者： 语音阅读：
为规范食品生产经营行为，夯实食品生产企业安全主体责任，江阴市市场监管局云亭分局于近期开展食品生产企业能力提升行动，共同守护人民群众的好“食”光。
行动首先对江阴市云亭街道食品生产领域进行了全面总结，分析投诉举报和监督抽检中发现的问题，并解读各类企业制定清单的目的和规范，为企业规避食品安全风险提供有效建议。该分局结合食品安全法、国家总局令和督查通报相关内容，向企业传达食品安全的重要性，解答企业提出的个性化意见和建议，引导督促企业制定个性化风险管控清单，切实落实食品安全主体责任。此外，云亭分局组织企业到食品生产企业现场开展实训，以食品生产许可审查通则为基础，全面解读现场核查项目要求、核查评分标准及核查结论判定，并安排企业在实训后进行交流讨论，进一步提升企业管理人员的专业知识和操作技能。
食品安全是一项复杂的系统工程，链条长，环节多，其中最关键、最核心的是食品生产企业。此次能力提升行动，为食品生产企业强化内部管理、落实主体责任、保障食品安全提供了有力的技术支持，有效提升了云亭街道食品生产领域的整体水平。
（胡泽澄）