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图为第21届世界饮用水大会现场。
10月28日至30日，第21届世界饮用水大会在德国法兰克福举行。伊利集团作为唯一的中国企业在大会上发表主旨演讲。伊利欧洲创新中心专家Gerrit Smit博士带来了题为《携手中国消费者，共赴可持续发展新里程》的分享，详细介绍了中国饮用水产业发展现状，以及伊利在饮用水产业的创新成果。大会期间，揭晓了2024世界饮用水大奖，伊利旗下伊刻活泉现泡茶获得本年度世界饮用水大奖，成为唯一获奖的中国品牌。
世界饮用水大会由全球食品与饮料专业咨询公司Zenith Global主办，是全球饮用水行业最高水平、最具影响力的盛会之一。世界饮用水大奖的揭晓，是每年世界饮用水大会备受关注的环节。本年度，世界饮用水大奖在全球设立了12个奖项。在提名环节，伊利旗下天然矿泉水品牌伊刻活泉获得了两项奖项提名，最终在全球超百个参赛产品中脱颖而出，代表中国饮用水品牌获得世界饮用水大奖。
Zenith Global主席理查德·霍尔认为此次获奖的伊刻活泉现泡茶彰显了中国企业在饮品创新领域的强劲实力。他表示，“多年来，伊利在乳制品领域取得了令人惊叹的成就，其创新力是推动伊利成为全球乳制品行业领军者的关键因素。如今，伊利进军水市场，并推出真正具有创新性的产品，令人倍感振奋！”
从消费者需求出发
引领高品质饮水新风尚
在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”愿景指引下，伊利以消费者健康需求为中心，自2019年起致力于打造中国首款火山天然矿泉水——伊刻活泉，将水源地选定在森林覆盖率高达95%、有“中国天然氧吧”之称的阿尔山和世界黄金三大水源地之一的长白山。火山天然矿泉水历经3000米深火山岩的自然过滤与矿化，天然含有钾、钠、钙、镁、偏硅酸五种火山矿物元素，水质天然弱碱，口感柔软甘甜。
为确保天然矿泉的纯净水质，伊利在水源地建设工厂，采用高标准生产工艺，每日限量开采，再经过300米全封闭管道安全输送至工厂，经纳米级生物超滤膜过滤，无臭氧杀菌罐装，最后送达消费者手中。
Gerrit Smit博士在演讲中表示，伊刻活泉上市以来，凭借其高品质与创新定位，为伊利开辟了全新的增长领域，不仅丰富了产品线，更为企业未来的发展开辟了新的增长空间。伊刻活泉连续多年的稳健增长，反映了消费者对健康饮水的日益重视，也显示出矿泉水业务的发展潜力。
持续加码创新投入
开辟健康茶饮全新赛道
伴随消费者健康意识的提升，茶饮消费正经历一场全方位的迭代升级。消费者不仅追求茶的健康益处，还希望获得便捷、高品质的饮茶新体验。
获得本年度世界饮用水大奖的伊刻活泉现泡茶，秉承“好茶萃取 现泡现喝”的理念，采用中国首款专利“锁鲜盖”技术，使用茶水分离的瓶盖封存冻干茶粉。消费者饮用时只需拧开瓶盖，冻干茶粉会在3秒内溶解于水，即可获得新鲜美味的无糖茶饮。
Gerrit Smit博士介绍，伊刻活泉现泡茶的一大亮点是配料纯净，它“0糖0卡0脂”，不添加碳酸氢钠；采用-40℃冷冻锁鲜技术，且每制作1kg冻干茶需要6-7kg的原茶，充分保留茶叶中的芳香物质，更好还原茶本来的色、香、味，为消费者带来更纯净、更健康的饮用体验。
坚持因绿而兴
为可持续发展贡献力量
当前，可持续发展已成为企业发展共识，尤其是对于饮用水产业而言，更肩负着守护自然的使命。在伊利集团“绿色产业链战略”引领下，伊刻活泉积极响应“绿色生产、绿色消费、绿色发展”的核心理念，不断探索更加绿色、可持续的经营方式。
为了守护世界级珍稀火山岩水源地，伊刻活泉对水源地进行了严格管理和保护，水源地保护区内无任何工农业生产，仅有自然生长的树木和草地，并按照中国的国家标准要求设立了三级水源地防护区，对一级和二级防护区进行了隔离式管理。为了减少对生态环境的影响，伊刻活泉选用更加环保、可持续的包装材料。同时，伊刻活泉已获得必维集团颁发的《产品碳足迹核查声明》，正努力将节水减碳的举措贯穿到全产业链。
伊利还以产业为纽带，持续发挥龙头企业的引领作用，通过投资建厂、创造就业等一系列举措，促进水源地的经济发展，推动水源地绿色生态保护与经济社会发展的共生共荣。
在2024世界饮用水大会上，伊利面向世界展现了中国饮用水产业的创新探索，传递了人与自然、社会和谐共生的可持续发展理念，给出了在全球饮用水领域绿色发展的中国方案。未来，伊利将继续以消费者为中心，不断拓展大健康产业版图，持续守护人类健康及地球家园。（伊 文）
图为理查德·霍尔（图左）展示伊刻活泉现泡茶。
图为Gerrit Smit博士发表演讲。
图为伊刻活泉水源地工厂。