A3：业界
当前乳制品行业面临双重压力，科技创新与数智化转型被视为推动行业转型升级的重要驱动力。截至7月12日，已有5家乳企披露了2024年上半年业绩预告，市场周期变动及奶源供应过剩成为乳企在业绩预告中普遍提及的问题。
麦趣尔预计上半年亏损5800万元至6800万元，同比增亏55.21%至81.97%，主要原因为上半年自产生鲜乳养殖成本上涨，自有牧场亏损增加。天润乳业业绩预告显示，预计2024年上半年实现归属于母公司所有者的净利润亏损2600万元至3100万元。天润乳业表示，今年上半年，乳制品市场消费需求不振，同时奶源供应过剩，呈现供需不平衡的状态，原料奶和牛只销售价格持续下行。
妙可蓝多则预计今年上半年净利润为6500万元至9000万元，同比增长128%至215%。公司表示，报告期内原材料采购成本下降等因素导致毛利率较去年同期上升。公司积极推进各项降本增效措施，销售费用率和管理费用率同比均有所下降，加上去年同期存在少数股东权益等因素，净利润同比大幅上升。
中国农垦乳业联盟专家组长宋亮表示，当前乳制品行业面临双重压力。一方面，生鲜乳价格持续走低叠加龙头企业采购量缩减，导致企业的原奶业务营收与利润大幅下滑；另一方面，终端市场上激烈的价格竞争，以及不断攀升的产品流通成本，进一步压缩了乳企的利润空间。
目前来看，乳制品行业在积极寻求破局之道。其中，科技创新与数智化转型被视为推动行业转型升级的重要驱动力。乳企利用先进的科技手段提升产品质量、优化生产流程、精准把握市场需求，以实现降本增效。
皇氏集团方面对记者表示，公司实施的“奶水牛种源芯片”战略，已将国内奶水牛品种改良周期从过去的12年大幅缩短到3年，单头产奶量提升3倍以上。目前公司已拥有一系列集水牛胚胎生产及移植繁育、全基因组育种等为一体的水牛产业创新前沿技术。
中国奶业协会原副会长兼秘书长刘亚清表示，企业一方面要降本增效，推动产业链升级；另一方面要通过对接乳制品市场多元化、个性化、品质化的消费趋势来实现乳品供需的有效匹配。
在宋亮看来，乳企的持续发展之道在于双轨并行。一方面，需稳固并优化原有产品线，确保产品质量；另一方面，必须加大产品创新力度，以满足市场日益多元化、个性化的需求，从而开辟新的增长点。降本增效是企业持续盈利的关键，需通过优化生产流程、提升管理效率，以及精简流通环节、降低物流成本等方式，提升企业竞争力。 （证 券）