A4：视点
□ 本报记者 马佳丽
扎进碧绿深潭的森林溯溪，来一场飞檐走壁的跑酷训练，加入骑车蹦迪的动感单车派对，在昆虫茶馆听取田野虫鸣，到未来感餐厅邂逅美食从天而降。随着暑期的到来，年轻消费者的探索热情再度升温。美团、大众点评APP内的M Cháo频道，作为潮店聚合IP，凭借其基于用户真实消费评价数据发掘新潮去处的独特能力，正引领着新一轮的潮流风向标。
7月4日，M Cháo发布了2024春夏潮店榜单，覆盖了休闲玩乐、餐饮、演出等多个业态，全国16个城市共1721个吃喝玩乐新潮去处脱颖而出，其中上海、北京、成都的潮店潮玩数量位居全国前列。此次发布还首次将西安、南京、苏州、青岛、大理、三亚、哈尔滨七城纳入潮流目的地，一系列富有个性与特色的门店“破圈”而出，为暑期消费市场注入了更多新活力与创意火花。
三大潮玩关键词 解码潮流消费新势能
在全国各地，主打新奇潮酷的小众玩法，正具象地呈现出当代年轻人的潮流生活方式。M Cháo数据显示，各式潮流玩法背后，越来越多年轻人愿意为“新中式”“微度假”“多巴胺”等体验买单。美团、大众点评数据显示，近一个月，“新中式”相关评论量同比增长超两倍，“微度假”评论量增长超70%，潮流消费热力十足。
汉服写真、禅意餐厅、国风茶馆、非遗扎染……这届年轻人热衷用“中国范”表达个人主张，在吃喝玩乐中更是将“新中式”贯彻到底。在M Cháo中，共有69家“新中式茶馆”入选，主要聚焦在杭州、成都、上海等城市。数据显示，近三个月，美团上“新中式茶馆”的团购订单量同比增长137%，笔记攻略数同比增加超两倍。
“为快乐买单、为情绪消费、取悦自我”的“多巴胺”生活方式正悄然兴起。“00后”浙江姑娘小米（化名）便是这一趋势的追随者，她热爱打卡潮店，尤其钟情于通过M Cháo体验卡丁车带来的速度与激情。如今，众多年轻人像小米一样，为热爱的运动“刷圈”“刷线”，追寻“多巴胺”带来的快感。在M Cháo中，125家运动主题潮店成为释放“多巴胺”的热门选择，涵盖卡丁车、攀岩等一站式潮流运动中心，以及射箭、冰壶等小众体验，更有户外桨板冲浪、森林溯溪等刺激项目，满足年轻人对新鲜与快感的追求。
与此同时，提供多巴胺的运动玩乐正与多种业态融合，创造出新颖的消费模式与体验形态，使年轻人得以重新“定义”休闲度假，不出远门即可享受城市“微度假”。在上海杨浦的一座写字楼三楼，M Cháo门店“RAYGAME光影游戏·沉浸式戏剧”吸引了众多旅游人群前来打卡。只需一个多小时，便能穿越到20世纪的巴黎。据门店主理人王峥介绍，该门店还原了1943年完整的巴黎街区，并引入室内降雨系统，复刻下雨时的巴黎街道，为观众带来更加沉浸式的体验。
要好玩更要专业 小众潮店新“潮”澎湃
年轻人涌向潮店拍照打卡的背后，潮店主理人们也在不断重构门店，为这群“追求独特体验、偏爱新鲜感”的年轻人创造更新鲜、更好玩的线下体验。在潮店的众多标签中，热爱与专业的价值日益凸显。武汉的特调酒吧“LAKESIDE 湖边Whisky·Cocktail”便是一例，其22岁的主理人创新推出“MBTI”主题酒单，并在鸡尾酒、威士忌等特调服务上精益求精。同样，“RAYGAME光影游戏·沉浸式戏剧”主理人王峥强调，好的作品才能吸引观众，门店非常注重剧本内容的打磨，因此吸引了许多消费者体验后推荐朋友前来打卡。
不少M Cháo商家负责人表示，潮店并非定义年轻人的消费喜好，而是为他们提供空间，让消费自然发生。例如，“理想调香室”便让每个年轻人到店调制出专属香味，其试香墙上有200多款气味。品牌CEO何总认为，与M Cháo相遇，如同遇到“同好”，共同为年轻人提供潮流生活指引。因线上平台加持，小众玩法逐渐走向大众。成都的“四川迪阔亚户外·洞穴探险店”便是一例，店长晋浩拥有15年探险经验，他认为只要专业工作到位，普通消费者也能体验到洞穴探险的魅力。晋浩表示，在行业人才稀缺、市场认知不足的情况下，入选M Cháo为“洞穴探险”等新兴体验提供了重要展示窗口。
不少潮店通过线上团购、直播等多重经营手段成功破圈，实现营收增长。长沙一家可潜水的咖啡馆负责人表示，入选M Cháo后，门店线上流量增加，吸引了更多追求潮流和新鲜感的年轻人，客流量同比超三成。深圳一家半山腰的茶馆也因入选M Cháo，客流量翻倍。据美团M Cháo数据显示，2023年秋冬季节，入选潮店的商家线上流量同比增长48%，订单量增长146%。
“M Cháo中的众多玩法，正编织出年轻人的潮流生活图鉴，体现年轻群体回归本地的新消费浪潮。未来，M Cháo将持续挖掘新奇、独特、潮流的线下吃喝玩乐地，帮助年轻人发现身边潮玩好去处，助力本地新供给破圈，实现生意增长。” 美团M Cháo相关负责人表示。