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A4：视点总第5761期 >2024-05-29编印

替代蛋白产业春天已至
树立大食物观，构建多元化食物供给体系正逐步深入；向耕地草原森林海洋、向植...
研发以葡萄糖、水等为原料的微生物蛋白
□ 本报记者闫利喝过植物蛋白饮料，也吃过植物肉汉堡，“豆奶”“素肉”在消费者看来...

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