A3：收藏
□ 本报记者 贾淘文
近年来，围炉煮茶成为众多消费者冬季首选的休闲方式。精美的银壶在茶炉上煮出浓郁的茶汤，壶中蒸腾的水汽给人带来温暖和滋润；香甜的红薯、栗子、年糕在炉火的烘烤下散发出甜美的香气，为品茶者带来静谧而放松的感受。
进入龙年，与龙元素相关的工艺美术产品受到了众多收藏者的青睐。作为龙的传人，龙的形象在中国民间具有众多吉祥美好的寓意。楚宝堂获得国家版权局登记原创保护的“中国龙壶”，因其名贵的材质、精湛的工艺与巧妙的龙纹设计，成为集实用功能与金工艺术为一体的茶器艺术品，在龙年之初就受到了众多收藏者的关注。
使用才是最好的收藏
谈及银壶收藏，很多消费者的第一反应就是“束之高阁”，将藏品摆放在多宝阁欣赏。由于白银材质易于氧化，还要长年以保鲜膜仔细包裹，隔绝空气防止银壶产生氧化现象。然而，在楚宝堂第十代非遗传承人胡杰凯看来，这种收藏方式就如同将一枝鲜艳的花朵插在了瓶中，虽然可以近距离欣赏其美，但是却感受不到花朵绽放出的自然意趣和生机勃勃的生命力。
今年刚刚步入而立之年的胡杰凯在接受记者采访时表示，银壶最好的收藏方式就是真正地去使用。因为，银壶的主要功能不是观赏，而是煮水和煮茶，脱离了实际用途，即便是再精美的银壶，也如同无根之木一般，失去了其原有的价值。因此，只有真正地使用，才能体现出器物本身的实用价值。人们在饮茶、煮茶的过程中，可以直观地体会到匠人在器物设计中的巧妙构思，感受集舒适性与艺术性完美结合的造器技艺。同时，银壶通过长期的使用会留下专属于收藏者的岁月痕迹，每一个使用的痕迹都蕴含着美好的回忆。
胡杰凯表示，很多朋友在收藏银壶时，总会认为这么好的艺术品用来烧水实在是舍不得。其实，银壶虽然不能像普通厨具一样随意使用，但也并没有消费者想象中的“脆弱”。只要掌握正确、得当的使用与养护方法，银壶经过时光的洗礼，会显现出更加温润的岁月之美。
胡杰凯介绍，一把收藏级的银壶完全可以用来煮茶、煮水，但不建议大家使用明火进行烧煮，因为明火会将壶底熏黑，影响银壶的品相与整体美观。此外，一些工艺繁复的银壶会镶嵌宝石、牙角等装饰及木质的手柄，明火烧煮容易导致镶嵌部件脱落、木质把手焦糊的情况发生。朋友们在使用银壶进行围炉煮茶的时候，可以选择更清洁、环保、高效的电陶炉作为煮水的工具，既可以享受高品质的茶饮体验，又可以在使用中保护银壶，同时无明火的电陶炉也更加安全。此外，银壶在煮茶、煮水时应注意水位，不要将水加得太满，以七分满为宜，防止茶汤沸腾后喷溅溢出，更不可以在无水的情况下进行干烧，会使银壶因过热导致变形，甚至出现破损。
“银壶有一个独特之处，就是在煮水后不会出现明显水垢，但如果是经常煮茶会使内壁氧化产生茶渍，如果朋友们用银壶只煮一种茶，产生的茶渍可以不用清除，这点和紫砂壶‘一壶一茶’的原理相同，能够最大程度地保留茶的清香。”胡杰凯介绍说：“很多朋友在佩戴银质饰品的时候会发现，白银容易出现氧化发黑现象，银壶与空气、水和热源的频繁接触，更易氧化，这属于正常的现象，不必过度地对银壶进行清洁保养。如果是特别喜欢银质明亮光泽的朋友，也可以选择对银壶氧化部位进行清理，面积比较小的氧化部分可以用保养首饰的擦银布进行擦拭。如果需要对银壶进行整体清理，可以将银壶与锡纸、食用盐放在一起用温水进行浸泡，只需几分钟银壶就会光亮如新。”
技艺传承的沃土是回归生活
胡杰凯对记者说，现在经常听到一句话，叫作“艺术生活化，生活艺术化”，我个人很认同这个观点。如果单纯地为了烧水解渴，随便用什么炊具都可以实现，但是随着生活水平的提升，品质化消费成为越来越多朋友的追求。如何让生活多一点仪式感、多一点美感，就成为当代非遗传承人要仔细思考的命题。楚宝堂的作品被浙江省博物馆，杭州工艺美术博物馆等多家国家一级博物馆收藏，这是一种荣誉，更是对于品牌十代匠心的肯定。但是在我看来，工艺美术产品最好的归宿还是应该从博物馆，回归到百姓的生活中去，因为工艺美术产品最初就是来自于生活，让百年传承的匠心巧作，以艺术化的表达方式重新回归到现实生活中去，以器物之美传递中国传统非遗技艺的魅力，才能让更多的人了解并真正爱上传统非遗技艺。艺术在生活的沃土中，才能够不断生根发芽，不断发展壮大。
“我认为，让传统金工产业持续焕发新生机，一方面要将技艺水平不断提升，迎合当代审美，歌颂时代主题，创作出具有新思想、新理念的作品。另一方面要不断拓展新媒体展示空间，积极弘扬永康金工的文化，让更多的消费者了解永康金工，了解楚宝堂十代匠心的传承故事，了解一把银壶所蕴含的高难度制作工艺及匠心传承的文化内涵。以银壶为传播载体，将艺术的生活化表达方式，真正地送达到每一位热爱传统非遗技艺，热爱永康金工，热爱美好生活的观者面前。”胡杰凯如是说。
采访中，胡杰凯对记者说：“我的父亲胡一金是楚宝堂第九代非遗传承人，是一位高级工艺美术师，也是中国工艺美术协会中青年人才专业委员会副主任委员。我从小跟随父亲学习传统金工技艺，父亲对于金工技艺严谨细致、孜孜以求的工匠精神深深地影响着我。楚宝堂历经十代匠心传承，至今已有311年的历史，多年来在我父亲与众多前辈工匠的协同努力下，将楚宝堂打造成为国宝金工大师家族品牌。如今，传承的重任交到了我们这一代年轻匠人的手中，在继承传统金工技艺的同时，我更关注金工行业的发展。我经常会想，永康金工行业什么时候可以真正引领中国艺术品收藏的热潮，楚宝堂如何建设中国传家宝大师艺术馆。这是我的梦想，也是我努力学习技艺的动力。”