A4：视点
每年临近春节，都是车厘子大量上市的时候。它颜值高、口感好，价格更是高于绝大多数的水果，时不时还会占领网络上的热搜位置。
不过，车厘子和樱桃之间的区别让很多人都捉摸不透，搞不清楚它俩到底有什么区别。车厘子口感好，外观好看，身价也高，花了大价钱买的水果，有些人可能会以为车厘子的营养价值更高，甚至还有传闻说：“吃车厘子能补铁、补维生素C。”
这点可能会让大家失望，价格高不等于更有营养。整体上来看，车厘子和普通中国樱桃的营养差别较小。
维生素C含量方面，无论是车厘子还是中国樱桃，都不是补充维生素C的理想水果。车厘子的维生素C含量为7mg/100g，还不如中国樱桃（10mg/100g），仅为橙子（33mg/100g）的21%，强于苹果（3mg/100g）。
车厘子果实颜色较深红，直观上给人感觉很补铁。但其实车厘子和樱桃的铁含量都很低，分别为0.36mg/100g、0.4mg/100g，仅为猪瘦肉的约十分之一。它之所以颜色深红，是因为含有丰富的花色苷。
虽然它俩的维生素C和铁含量都较低，但钾含量每百克都为230mg左右，平时多摄入钾能帮我们维持血压的健康，也有利于改善心肌收缩能力。
在膳食纤维方面，和中国樱桃相比，车厘子的皮厚，膳食纤维含量更高一些，为2.1g/100g，对预防便秘、保护肠道健康有益。
樱桃中含有生物活性成分，具有抗氧化作用，车厘子中含量更为丰富，含有大量酚类、黄酮类、花色苷等生物活性成分，果肉中含量较高的酚类物质是表儿茶素、对香豆酸、儿茶素和芦丁，它们都有助于减轻身体的炎症反应、预防癌症和心血管疾病。
此外，二者的热量较低，对血糖指标也较为友好。
热量方面，车厘子和中国樱桃的热量都不算高，但中国樱桃的热量相对更低，为46kcal/100g，仅为车厘子的73%。
樱桃血糖生成指数GI只有22—29，属于低GI食物，GL也很低，属于低血糖负荷的水果，即便血糖偏高也能放心吃。不过，颜色太深的车厘子可能GI会相对较高，也许会达到63，属于中等GI的水果。 （科普中国）