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中国陈年白酒鉴定师技能大赛在安徽阜阳举行
传播白酒历史文化 培养专业化复合型人才
刊发日期:2023-10-31 作者:  语音阅读:

本报讯 (实习记者 张钰格格)近日,记者从中国酒业协会获悉,10月28日,中国陈年白酒鉴定师技能大赛在安徽阜阳举行。

本次大赛由中国酒业协会主办,山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办,旨在构建中国陈年白酒人才市场欣欣繁荣,展现鉴定师技能人才队伍实力,赋能陈年酒市场的规范与健康发展。本次中国陈年白酒鉴定师技能大赛共分为理论、品评与实操三个环节,对参赛选手的理论知识掌握、感官品评能力和外观鉴定技能进行综合考核。

中国酒业协会名酒收藏专业委员会秘书长刘海坡表示,中国酒业协会致力于建设中国陈年白酒鉴定师队伍,已有3000余名学员参与中国陈年白酒鉴定师培训班培训,近3000名学员通过考试并获得中国陈年白酒鉴定师资格证书。当前其不断壮大繁荣的人才环境,不仅有助于陈年白酒市场的规范与健康发展,还为我国陈年酒行业发展奠定了人才基础,为更好地挖掘、传承及弘扬陈年白酒价值增添了重要的力量。刘海坡强调,中国陈年白酒鉴定师是酒业不断发展的“护航员”,其承载着白酒历史文化传播的使命,以时间为试金石,练就鉴定实践技术,为陈年酒发展保驾护航。

本次大赛不仅展现了中国陈年白酒鉴定技能的标准化及专业化,也充分体现了中国陈年白酒鉴定师们懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才水准。本次大赛结果在中国陈年酒高峰论坛会上揭晓,获得一等奖的选手将受聘为中国酒业协会名酒收藏专业委员会鉴定专家。