A2：综合总第5563期 >2023-08-03编印

本报讯 （记者 闫 廷）7月30日，内蒙古丰镇市第六届月饼（美食）文化节开幕，中国烹饪协会为丰镇市颁发了“月饼美食地标城市”牌匾，开幕式现场还公布了“月饼美食地标城市示范企业”评选结果。

在月饼传统技艺展示区，与会嘉宾为丰镇市月饼传统制作技艺土炉进行开炉剪彩，随后嘉宾移步美食区、月饼产品展区、农特产品展区，参观、品鉴美食，感受丰镇美食的丰富多彩、非遗文化的博大精深。

据了解，丰镇月饼发源地——丰镇市隆盛庄镇，已被成功列入全国首批传统村落和第六批中国历史文化名镇、自治区级首批非遗特色村镇，月饼以及系列干货制作工艺被列入自治区级非物质文化遗产名录。公开资料显示，目前内蒙古丰镇市拥有月饼企业200余家，去年月饼系列产品销售收入达5亿元以上，相关从业人员达到6万人。

本次文化节的举办既是对历届月饼美食文化节的传承，也是促消费、助增长、兴产业的具体举措，更是实现文化“润心”、乡愁“留心”、健康“养心”、美食“动心”的重要举措，对于落实“五大任务”和全方位建设模范内蒙古自治区“两件大事”、提升丰镇美食文化的知名度和影响力，有着重要的深远意义。通过本次活动，汇各方之智、推创新之举、扬丰镇之名、促发展之进，让月饼文化节持续为经济社会高质量发展“搭台唱戏、筑巢引凤”。