A2：综合
早已呈现饱和竞争的新茶饮赛道，竞争焦点正在向自建供应链靠拢。业内人士认为，新茶饮品牌自建供应链体系，可以更好地控制产品质量和生产成本，提高供应链的效率和稳定性，同时也可以更好地满足消费者的需求。未来新茶饮品牌之间的竞争，不仅仅是产品价格的竞争，更是供应链效率的竞争。自建供应链是一种必要的选择，也是巩固自身的护城河。
同时，茶饮品牌直接布局上游，链接各个原料基地，也将对当地的产业振兴带来积极作用。
供应链成品牌发展关键因素
在眷茶创始人惠海峰看来，自主控制上游原料，一方面可以保证原料的供给和标准，还能在价格上更加稳定，这对于一款大单品至关重要。
这并非孤例。茶饮品牌最早选择与供应商合作，后有部分企业选择参股供应链，加大捆绑力度。目前，焦点逐渐转向自建供应链体系上。
刚刚获得融资的茶百道便是如此。该公司相关负责人表示，此次融资将聚焦于智能生产加工基地和供应链基地等上游建设，以及数智化系统的搭建完善。据了解，茶百道智能生产加工基地及供应链总部项目刚刚建成投产，预计可实现年产值5亿元至10亿元。同时，该公司还共建原料直采基地，完善供应链条。
多位行业人士提到，业内最早布局供应链的是蜜雪冰城。作为规模最大的平价产品，其在控制成本方面的诉求更大。招商证券在研报中提到，从2012年开始，蜜雪冰城便从产品销售向上游拓展，将供应链体系打造作为重中之重。
提高产业链竞争力和附加值
在盘古智库高级研究员江瀚看来，新茶饮的准入门槛虽低，但要想跑出规模，难度越来越大。尤其是自建供应链需要较大的资金投入和运营成本，对企业的资金要求较高。
一家区域性茶饮品牌负责人指出，供应链建设和品牌建设是茶饮品牌的核心，前者是基础。相对来讲，供应链建设属于后端，投资大、见效慢，但对未来发展意义重大。目前头部的企业都在自建，其实是拉高了行业的门槛。
“如果茶饮品牌供应链效率偏低，或者没有更多的议价能力，后续的竞争力将会越来越弱，市场会逐渐向头部集中，整个新茶饮的市场格局也将会出现变化。”该负责人表示。
业内人士表示，新茶饮企业自建供应链势必会影响到原供应链企业。这种竞争可以促进传统茶饮供应商在业务类型上发生改变，提高他们的服务水平和产品质量，以满足市场需求。同时，新茶饮企业也可以通过与供应商合作，共同研发新产品和技术，提高整个产业链的竞争力和附加值。
从源头助力乡村振兴
对于茶饮而言，完整的供应链包括前端原材料供应、仓储运输，中游的产品研发生产和下游的销售运营。在原材料环节，无非就是糖、奶、茶、咖、果、粮、料（业内俗称“七件套”），该环节大多与各地的农业关联密切。
惠海峰认为，公司很多原材料是直接到属地采购，农户可以按需生产，这样的订单农业可以让农民增收。同时，新茶饮的原料研发，让很多小众水果、茶叶从区域走向全国市场，为供应商、种植户创造了可观的产业价值。
《农民日报》援引的一组数据显示，去年新茶饮行业采购上游茶叶原料超过20万吨，直接带动茶产业增值超100亿元。此外，很多新茶饮企业选择直接在原产地建厂，以此减少原材料运输损耗，并提升产品供货速度。
业内人士表示，新茶饮的源头是农业。国家提倡绿色农业的产业化和现代化，新茶饮企业就是很好的标杆。从企业层面讲，此举有利于降低成本，同时带动农村产业的发展，为三产融合、农民增收和乡村振兴带来了积极的影响。 （中国经营报）