为全力做好高考期间食品安全监管，防范校园食品安全风险，近日，北京市石景山区市场监管局对辖区内考点食堂和周边餐饮单位进行了专项执法检查。
市场监管部门强调：一是食堂和各经营主体要做好“日管控、周排查、月调度”工作，切实落实好食品安全主体责任；二是要严格落实进货查验制度，遵守食品安全操作规范，严格执行留样制度，确保广大师生用餐安全。三是针对夏季食品安全监管特点，对高风险食品加强管理。
