B3：产业
- 餐饮市场火锅店全面“开卷”
□ 本报记者 卢 岳 随着财报季的到来，餐饮企业也陆续交出了2022年成绩单。海底捞近日发布的20...
- 消费市场开启“奶酪食用习惯养成记”
□ 本报记者 卢 岳 随身携带食用方便、钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质更易吸收……近年来，随着乳制...
- 发力蛋白质含量 高端牛奶“一路高歌”
□ 本报记者 卢 岳 随着高端牛奶产品的“一路高歌”，与消费者关系最为密切的常温奶，也在不断细分的...
- 制止餐饮浪费 “小份菜”有“大格局”
近日，中消协等八家协会、学会、商会的联合倡议让“小份菜”“半份菜”又一次站在了聚光灯前。“厉行节约...
