A2：综合
（上接A1版）
“小生肖”带来“大文创”
每年农历新年来临之际，各大酒企都会发布“生肖酒”，消费者对于“生肖酒”的期待，已经成为了一项“新民俗”。
记者梳理发现，2022年10月25日，五粮液率先推出了以“五粮浓香点滴珍藏”为主题的兔年“生肖酒”，包含礼盒、礼炮、小酒三款新品，以款式和数量的优势，打响2023年“生肖酒”市场“第一枪”。随后，泸州老窖推出农历癸卯年·新春礼酒“赤兔抱福”；郎酒推出癸卯兔年限量版“卯兔盈福酒”、青花郎酒、红花郎酒三款生肖纪念酒；古井贡酒推出“2023癸卯兔年生肖版”年份原浆古20；肆拾玖坊推出了“千禧粉”与“玲珑兔”相结合的兔年“生肖酒”；谷小酒推出两款浓香型和酱香型的“兔年新春礼酒”。
1月8日，记者在北京多家名酒酒庄与品牌专营店走访时看到，为了迎接癸卯兔年的来临，不少酒企推出的“生肖酒”在瓶身外观设计上都突出了“兔元素”。五粮液、郎酒、舍得的“生肖酒”选择在瓶盖或者瓶身上增加“兔形象”图案。珍酒“错金兔”、洋河“玉兔呈祥”、泸州老窖“兔年生肖纪念酒”等产品，则是将“兔形象”直接设计成了异形瓶，直观地将“兔形象”表达出来，既可以饮用，又可以收藏，放在酒柜里就像一件精美的艺术品。
一位酒庄的销售人员向记者介绍，十二生肖和白酒都代表了我国悠久的历史文化，两者结合在一起相得益彰、互相增色。近年来，“生肖酒”已经从最初的小众产品，逐渐成为独树一帜的个性化大品类。每年收集一瓶或几款“生肖酒”，已经成为很多消费者迎接新年的“必选项”。“生肖酒”往往都是限量发售，并且有着企业特有的品牌烙印加持，具备了企业文化、生肖文化、收藏文化等多重文化附加，因此，“生肖酒”的价格要高于该品牌同档次的白酒产品。“目前，店内很多‘生肖酒’都仅用于展示，没有现货，顾客需要进行预订，我们会根据客户需求进行货源调度或者是寻求藏家转让。”
“生肖酒”凭借“文化+商品”两大属性，逐渐成为白酒市场中的热门收藏品类。中国酒业协会发布的《2022年线上收藏酒消费趋势前瞻报告》统计数据显示：我国现有酒类收藏爱好者70多万人，其中藏品规模在万瓶以上的约达10万人，收藏酒/老酒市场为500亿元至1000亿元，未来5年中国收藏酒/老酒市场将突破1000亿元。中国酒业协会的相关负责人表示，私人藏酒已经成为潮流，未来白酒收藏市场还将进一步扩大。
如今，“生肖酒”已经成为酒类消费市场具有独特文化属性的产品，充分体现出“文创酒”所蕴含的巨大市场空间。业内人士指出，“文创酒”的创作范围十分广阔，除了消费者熟知的“生肖酒”，还有针对传统节日、知名IP、时事热点、非遗文物等“纪念酒”产品。如今，“文创酒”成为各大酒企竞相发力的细分赛道，企业不仅要在外在的文化特色上下功夫，更要深度挖掘品牌价值、提升产品质量、打造差异化口感，真正将“文创酒”打造成活化品牌、增强品牌价值的“加速器”。
“小青年”成为“大买家”
“人到了一定年龄，自然就会爱上白酒。”曾经，一位互联网“大咖”的预测，如今成为了现实。
日前，京东超市发布了《90后白酒消费趋势报告》（以下简称“报告”）。报告根据2022年消费数据及用户调查问卷，总结出“90后”消费者在白酒消费方面呈现出的趋势与特征，如送礼和朋友聚餐的消费场景更多；最受欢迎排名前10的白酒品牌中，浓香型占据五席；礼盒类白酒需求量高等。
在消费场景方面，每逢传统节日，“90后”走亲访友等送礼需求飙升，带动白酒消费激增。以往不少人认为，“70后”和“80后”的送礼需求多，但实际上，“90后”送礼场景更多。报告显示，最受“90后”欢迎的排名前15的白酒中，礼盒装产品有5款。这也意味着大部分“90后”购买白酒的主要目的是用于商务宴请。此外，在朋友聚餐中选择饮用白酒的“90后”也更多。调查问卷显示，近六成“90后”消费者购买白酒是用于朋友聚餐。
在香型偏好方面，浓香型、酱香型、清香型、凤香型和兼香型位列前5。其中，“90后”喜欢的白酒品牌排名前10中，浓香型白酒占据5席，酱香型白酒占据3席，清香型和凤香型白酒分别占据1席，这与整体消费群体的偏好相同。
业内人士指出，没有经历过“大风大浪”的年轻人很难感受到白酒的魅力。如今，最后一批“90后”也开启了“奔三”之路，他们正逐渐成为社会、职场、消费市场的“主力军”，在工作和生活的磨练中，“90后”丰富了人生阅历、提高了人生境界，自然就会从白酒中品味出“人生的味道”。因此，在“90后”逐渐成为市场主要消费群体后，也必将成为酒类消费市场未来的“中坚力量”。