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2022年冬季，“围炉煮茶”在社交网络上火了起来。三五好友相聚，围着炭炉或者电陶炉，煮上一壶热茶，炉上茶壶边上放红枣、桂圆、红薯、花生、板栗、橘子等，氛围感十足，仪式感满满。作为全国最大的陶瓷茶具生产基地，福建省泉州市德化县陶瓷茶具、陶炉、茶壶等各类产品，也被“围炉煮茶”风潮带动，迎来了一次销售高峰。
依托当地完善的产业链，德化陶瓷企业不仅开足马力提升产能，还以此为契机不断创新，开发出更贴近当下需求的产品。德化县委、县政府及有关部门因势利导，出台相关扶持激励措施，为陶瓷企业及陶瓷产业提供坚定有力支撑。政企合作借势发力，共同推动德化陶瓷产品创新，进一步促进陶瓷产业高质量发展。
新潮流带火德化陶瓷产品
德化尚品三福陶瓷科技有限公司负责人徐金宝怎么也没想到，自己2017年就研发出来的白瓷烧水壶，会在今年冬季因为“围炉煮茶”的兴起，变得如此供不应求。“当时北方的客户很喜欢德化白瓷茶具，偶然间提出若是有个白瓷烧水壶就更完美。”徐金宝说，为了满足客户需求，他潜心钻研技术，不断尝试优化，终于研发出目前市面上十分少见，可以直接放置在明火上使用的白瓷烧水壶，既可以用来烧水，也可以用来煮茶。
在业内人士看来，相对于单纯的饮茶，“围炉煮茶”整体的氛围感闲适、惬意，有一种脱离于日常生活的仪式感。目前，“围炉煮茶”热度持续高涨，相关笔记在小红书平台浏览量超千万次、相关话题在抖音短视频平台的播放量破33亿次。与此同时，茶壶、茶炉、垫板等配套产品成为消费新趋势，每天各大电商平台相关产品搜索量都在10万人次以上。
创新研发新品促销售
已是岁末年初，在德瓷生活科技有限公司生产车间，工人们正忙着将刚生产出来的电陶炉组装、检测、装箱、出货。以往这些产品装箱后要入库仓储，现在第一时间直接发货。作为一家多年生产电陶炉的企业，该公司很早就嗅到“围炉煮茶”的商机。
以往“围炉煮茶”多以炭炉为主，在室内使用容易出现安全隐患，因此应用场景也多在户外。2022年7月开始，德瓷生活科技有限公司研发团队，开始着手研发能在室内安全使用的电陶炉。经过一段时间调试和改进，他们开发了安全性高，可多档调节温度，室内也可使用的无烟尘、无需生火的电陶炉，该公司负责人林碧灿表示，产品一经推出便成为爆款，赢得众多消费者青睐。
同样，德化友名陶瓷有限公司早在2022年5月就开始研发产品，9月起正式开始销售，此后两个多月时间里，他们的产品就卖了超过6万多套。该公司总经理李伟霖坦言，受疫情影响，公司今年业绩并不好，不过临近年末的这波“围炉煮茶”热潮，公司多家店铺销售额突破500万元，让他欣喜不已。
作为德化陶瓷茶具的头部企业，成艺陶瓷深耕茶具领域20多年，推出的茶杯、盖碗、茶壶、茶宠等始终引领潮流。2022年，公司同样跟上了“围炉煮茶”的热潮，主销陶壶与电陶炉。“我们电陶炉产品最近两三个月的订单量比2021年同期翻了一倍，目前还有几千台的订单缺口。最近工人们也加班加点，希望尽快把产品赶制出来，投入到市场中。”该公司销售总监陈耀忠说。
瞄准未来推动产业升级
“围炉煮茶”到底能火多久？不同人有不同的看法。对德化相关陶瓷企业来说，如何做好产品创新、产品质量和售后服务，力求长期可持续地为消费者提供满意的产品，才是推动产业发展的关键。
“我们的主要方向，第一是做多款式开发，并保证产品品质；第二是创新设计一些独特的造型，申请相关的专利版权；第三是结合现有的茶具，开发高端‘围炉煮茶’礼盒，可以提一箱直接送人。”李伟霖说。
在陈耀忠看来，2022年不少德化企业能赶上这波“围炉煮茶”热潮，正是因为当地具备完善的陶瓷产业链，使它们能面对市场巨量需求做出快速反应。这波热度带动了德化许多陶瓷企业进入这个领域，比如陶壶、瓷壶、电陶炉、炭炉以及围炉的周边配件，有力地推动了陶瓷产业的发展。
日前，泉州市工信局等四部门出台《关于支持“中国白·德化瓷”产业强设计创品牌若干措施》，围绕支持拥有品牌设计的优质企业发展、支持新产品开发和新材料应用等七个方面，进一步促进德化陶瓷产业强设计创品牌，加快提升产业发展，激发高质量发展新动能。
近年来，德化紧紧围绕“高”“新”发展定位，加快实施创新驱动发展战略，通过打通全链条陶瓷产业创新，加快高端创新平台、重大项目落地，实现新时期陶瓷产业快速提档升级，为推动全县高质量发展提供科技支撑，不断加大智能装备的研发和推广服务力度，建设陶瓷智能装备研究院、高科陶瓷中试研究院等创新平台，开展新材料创新研究等。 （泉州网）