A4：视点总第5409期 >2022-12-14编印

丰台区市场监管局“三确定”开展现场制售类食品专项检查

    现场制售类产品深受广大消费者的喜爱。近日，为确保群众“舌尖上的安全”，丰台区市场监管局马家堡街道所多措并举，开展辖区现场制售类食品大检查。一是确定检查场所。梳理辖区各主体台账，以辖区农贸市场、商超、食杂店等为重点场所，进行深入式、地毯式排查，建立起现场制售类食品专项问题清单。二是确定检查重点。结合所内12345接到的关于现场制售类食品的投诉工单情况，确定以散装熟食、现场制售的速冻食品等为重点，加大对散装食品、现场制售类食品经营者监督检查力度，及时排查，消除风险隐患。三是确定检查内容。着重检查食品经营者证照是否齐全，是否严格落实各项防疫措施，是否按规定落实好进货查验制度，是否存在超范围经营的行为，制作区域环境卫生状况是否达标，从业人员的健康卫生管理等情况是否符合规定。同时，严格检查现场制售类产品标签是否合规，杜绝出现标签存在问题及使用超过保质期原材料的违法行为，确保做细做实现场制售类食品专项检查工作。      （宋婷）