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2015年到2021年我国雪糕行业市场规模年复合增速超10.1%
刊发日期：2022-07-12 阅读次数： 作者： 语音阅读：
作为一个传统品类，雪糕产品近几年又火了起来。不但市场规模增速领跑消费品领域，多个不同行业的头部公司还纷纷入局雪糕市场。
先来看雪糕的市场规模。近年来，随着宏观经济由高速增长转变为稳健发展，大部分消费品行业的市场规模也不可避免地开始保持平稳增长。比如，从2015年到2021年，国内社会消费品零售总额从30万亿元增长到44万亿元，年复合增速为6.5%。
但雪糕行业是个例外，与大部分消费品类相比，雪糕市场仍然保持着一定增速。从2015到2021年，雪糕行业的市场规模由不足900亿增长至1600亿，年复合增速超过10.1%，成为同期增长最快的消费品之一。
相比市场规模，更能体现出雪糕行业备受追捧的是，相关企业不断入局雪糕市场。
一方面，包括茅台、恒顺醋业、五菱宏光等多个产业头部公司纷纷跨界雪糕，并推出相应产品，取得不俗表现。以茅台为例，近期茅台冰淇淋在“i 茅台”上线，售价在66元左右，尽管价格远超哈根达斯，但备受市场追捧，6月29日，日销售额超过128万元。
另一方面，雪糕初创企业数量近些年来明显增多。公开数据显示，近五年来，我国每年均有超3000家企业成立。
雪糕行业涌入多个产业巨头及头部公司也不难理解，与其它消费品相比，由于雪糕需要冷链运输，物流成本较高，导致大部分企业并未全国化扩张，形成了多个区域品牌。由此，雪糕行业的竞争格局相对分散。据《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告（2022版）》，2021年，雪糕CR4（行业前四名份额集中度指标）市占率为51%。
（杨 扬）