






北京融合惠农供应链管理有限公司董事长赵付军
食品源头的保障至关重要。北京融合惠农供应链管理有限公司为此打造了自己的生产基地。公司在河北承德、张家口、廊坊、唐山、衡水,内蒙古宁城等地区,采取“市政府支持、镇政府监督和村委会负责”的三级管理机制,联合河北省农科院、河北省农业大学等单位,成立首都食品安全蔬菜生产战略联盟,共同打造了近百万亩优质蔬菜种植基地。同时,公司在海南、广西、新疆、宁夏等地采取优质蔬菜基地运营模式,合作打造了近百万亩优质水果种植基地。自产自销的运营模式,让菜从哪里来,又要到哪里去的问题迎刃而解,客户吃得安心放心,蔬菜水果的品质可控可溯。
食材供应链的两端,一边是农户,另一边是人们的餐桌,而这条供应链上还分布着许多经销商、批发商,导致食品在流通过程中有许多不可控的因素,危险也应运而生,此时拥有独立的配送体系显得尤为至关重要。但供应链的打造是一项巨大工程,考验着企业的整合能力,靠规模化取胜;另一方面,则是对企业资金实力的考验,供应链本是重资产业务,如果企业自身没有稳定的造血能力或者输血渠道,基本上赚钱无望。
一些企业巨头依靠自己强大的资金储备,自然可以建立起联通各地的全国化运送渠道,但其他企业也可以依靠自身的资源整合,在周边局部地区搭建供应链。融合惠农供应链设立“承德基地”,入驻承德农产品冷链物流园,部署京津冀高铁一小时物流圈。承德农产品冷链物流园作为京津冀连接东北地区规模最大、功能最完善、辐射范围最广的农产品冷链物流集散中心,距北京、天津、内蒙古赤峰、辽宁朝阳、河北唐山和张家口均在200公里农产品物流配送黄金圈范围内,具有独特区位优势,是国家“环京津一小时鲜活农产品流通圈”的重要组成部分。
相较于全国化的食品供应链体系,将范围限制在周边地区也更有利于食品保“鲜”。融合惠农的主要服务对象为机关单位食堂,机关单位食堂对于食材的要求通常比较严苛,配送的蔬菜和肉类都需要经过QC检验合格,菜需要去根、去老叶;肉类需要去皮毛、冲洗干净等;有时还需要根据客户的要求,对蔬菜或肉类切配成块、片、段、末等,真正做到一步到锅。食品处理过程需要耗费大量的时间,而时间的痕迹会完完全全地体现在食品的新鲜程度上。为了保证“鲜”,处理过程所耗费的时间压力自然转移到配送体系上来,融合惠农将自己的冷链物流园都限制在200公里农产品物流配送黄金圈范围内,而不去追求全国化的配送体系,使得配送时间最小化,无疑是很明智的选择。
2020年以来,为了保障疫情期间食品供应链的正常进行,融合惠农也制定了相应的复工复产应急预案。
与发达国家较为成熟的食品供应链相比,中国的食品供应链仍处于初级阶段,各大企业仍有很大的掘金空间。
如何在未来激烈的食品供应竞争中跻身上流,融合惠农给出的答案关键词是:人才培养。融合惠农供应链所成立的“供应链商学院”,旨在探索数字化供应新模式,培育供应链企业高端人才队伍,制定行业标准,对接供应链企业两端市场,输出数字供应模式和不同行业供应链及园区设计、运维。商学院以数字供应链理论为基础,联合农业农村部门、中央党校、相关科研院所、电商平台的专家学者成立学术委员会。定期开展调研、学术研讨、“基层县市农产品布局与供应”专题培训。编辑刊发“农产品数字供应链”数字期刊,按周期评星、树先。
培养供应链人才,便为融合惠农破局最优解。
融合惠农创新了“农产品精准产销配送、净菜精深加工、新农批市场运营管理、批发到家新模式运营”四大发展板块下的新时代综合性优质农产品供应链运营模式,以专业高效的物流团队,严格的质量管控与追溯体系,真正实现从生产源头紧抓食品安全,赢得了客户的喜爱。
“为耕者谋利”和“为食者造福”是融合惠农的初心,在整个食品供应行业起伏发展的当下,融合惠农能以一枝独秀的姿态出现在世人面前,是相当不易的。究其原因,除了前期完整的调研、专业优秀的团队以及先进的企业结构外,还离不开融合惠农决意向前、逐梦前行的坚定信念。