B3：综合
在云南省宣威市西泽乡辣椒育苗基地，群众正忙着间苗，一株株嫩绿的幼苗在漂盘里茁壮成长，基地负责人赵庆年说，预计再过20天就可以移栽了。
近年来，西泽乡充分发挥气候温润、水源丰富、土壤肥沃等资源禀赋，把辣椒种植作为脱贫攻坚中群众增收的支柱产业来培育和发展，在石城、西泽、戈平、新建等15个村种植辣椒3000余亩，因辣椒管理简单、周期短、市场销售广泛，倍受群众喜爱，户均收入在1-3万元。
2019年，西泽乡采取"基地+企业+农户”的发展模式，引进禾年辣椒加工有限公司在新建村建成辣椒种苗基地20亩，根据客户需求的品种，每3个月供一次种苗，一次可提供10000亩大田面积种植；除满足本乡种植育苗外，还与龙场、东山等周边乡镇的部分辣椒种植户签订合同，订单式育苗供苗。石城村辣椒种植大户魏承考介绍，他今年在基地育有螺丝椒、美人椒2个品种，计划种植20多亩，在基地育苗既方便又实惠，省掉前期管理时间。今年，基地共育有美人椒、线椒、米椒、螺丝椒4个品种，可供5000亩大田面积移栽。
同时，企业还进行辣椒粗加工，生产冷链产品，与四川老坛子食品有限公司、云南阳光红兵食品有限公司等合作，产品销售到新加坡、泰国、马来西亚和深圳、北京、上海、杭州等地，年销售量6-8千吨。据企业负责人介绍，酱菜产品3600元/吨，冷链产品6000元/吨，企业除收购本乡农户自己种植的辣椒外，还收购其它乡镇的辣椒，帮助辣椒种植户解决销售问题时，企业也取得长足发展。同时，基地每年可带动120余名本地群众就近务工，每人每天工资80元-140元，年平均收入30000元以上。
2021年，为持续巩固扩展脱贫攻坚成果接续乡村振兴，西泽乡围绕“大产业+新主体+新平台”的产业发展思路，强化新型农业经营主体培育，拟投资1200万元，由西泽三农产业扶贫投资有限公司与宣威市禾年开发有限公司合作，在新建村建设辣椒加工厂，该厂占地15亩，厂房建设面积4200平方米，预计8月初正式投入使用，将生产剁椒、泡椒、酱菜调味品等辣椒系列产品，实现从粗加工到精加工转变，持续推进辣椒产业从“小产业”到“大产业”发展。
2022年，西泽乡在15个行政村发展订单辣椒种植3000亩，确保农户种植有销路，企业加工有原材料，达到农户增收、企业创收、村集体有收入的共赢目标。3月2日，为提高辣椒种植水平，促进辣椒提质增效，消除农户种植顾虑，西泽乡组织农业农村服务中心全体干部，各村党总支书记、主任，部分辣椒种植大户共40余人进行培训，昆明农科院左维刚教授围绕辣椒移栽、施肥、管理、病虫害防治等内容，采取图文并茂的方式，进行详细讲解和需要注意的细节，还针对村民提出的问题进行现场解答，帮助群众解决了一些种植过程中出现的“疑难杂症”，从而提高种植水平，增加种植效益。 （丁秋力 蒋雨含）