A2：综合
“仓廪实，天下安。粮食品牌建设是推进粮食供给侧结构性改革的必由之路，也是粮食产业实现由注重规模向注重质量转变的重要抓手。”在近日举行的2021年度“中国好粮油”发布会上，国家粮食和物资储备局总工程师、国家粮食和物资储备局科学研究院党委书记翟江临表示，随着近年来粮食品牌建设有力推进，粮食品牌国家、区域、企业产品的金字塔体系已初步形成。
据介绍，截至2021年底，全国优质粮食产量增加超过5000万吨，促进农民增收200多亿元，形成了农民种好粮、企业收好粮、加工产好粮、百姓吃好粮的喜人局面，对于加快粮食产业高质量发展、助力脱贫攻坚、推进乡村振兴，产生了深远影响。
近年来，我国在加强粮食品牌建设过程中，更加注重从田间到餐桌的品质控制与提升，有力促进了产业链的健全。
在种植环节，推广优粮优种，发展订单农业，实行连片种植和规模化经营；在收储加工环节，为种粮农民与加工企业搭建桥梁，促进优质优价。推广应用绿色储粮技术，实行分仓、分级储存，保证储藏阶段品质稳定。实行适度加工，最大化保留营养物质，提高粮油品质，增加优质粮食供给，助力节粮减损；在销售环节，培育消费者喜爱的优质粮油品牌，丰富销售渠道，提升品质影响。
在完善产业链的同时，聚焦粮食物流和销售体系构建，三大举措促进供应链的稳固提升：一是打造高效的物流体系，降成本、畅流通、提效率。山东省建设国家级粮食产业融合循环经济区域物流保障体系，粮食产业体系更加健全。二是完善线下销售网，建成大批好粮油便利店、形象店、体验店和直营店。吉林省推出产区到销区直通车，探索“区域品牌+运营商”销售模式，着力打通“最后一公里”。三是构建线上销售平台，通过“中国好粮油”电子交易平台，打造专业完整的国内优质粮油供应链。各地优质粮油产品积极入驻天猫、京东等平台，山东省建设智慧交易平台好粮油网，助力传统粮油企业数字化转型。
在稳住产业链、供应链的基础上，有关部门从强化研发和营销的价值增长点出发，全面发力粮油产品价值链提升。
“一方面注重科技创新，另一方面加强宣传推荐。”翟江临说，近年来，通过研发新产品、新工艺协调增加粮食产业附加值，强化“中国好粮油”系列标准12项、“地方好粮油”标准百余项，江苏、安徽、重庆等地先后注册区域粮食商标，培育一批具有自主知识产权的知名品牌，深入挖掘品牌文化、讲好品牌故事。 （顾 阳）