A3：业界
近日，百草味发布本年度“双11”品类销售数据，百草味芒果干销售额近千万元，表现亮眼。据了解，百草味芒果干这一单品累计销量高达1.2亿袋，是百草味当之无愧的“爆款之王”，该产品同时也是百草味的重点助农产品。
百草味目前拥有坚果炒货、果干蜜饯、肉类卤味等五大品类产品，果干蜜饯类产品作为百草味五大核心品类之一，包含多款亿级、千万级单品，如百草味芒果干、缤纷果干礼盒等。据天猫生意参谋数据显示，截至2021年10月，百草味果干蜜饯类产品连续两年排名行业第一。 第一财经商业数据中心联合天猫发布的《2020天猫蜜饯消费趋势报告》显示，近年来，果干蜜饯类产品的消费规模持续扩大，消费增速也大幅提升。在消费升级的大趋势下，越来越多消费者喜欢在线上平台购买果干蜜饯，也愿意为价格更贵、质量更好的产品买单。从细分品类看，水果干、枣类制品和梅类制品最受欢迎，其中芒果干最受消费者的喜爱。
早期，百草味进行芒果干产品开发，由研发总监带着产品经理、研发人员、采购人员等10余人组成食材寻找小组，穿梭在中国、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等地，历时一个多月，挑选了37种芒果，经过300多天原材料挑选、加工工艺实验等历程，风味调整超千次，最终敲定的最接近鲜芒1:22的黄金甜酸比，好评率达99%以上。
十年前，百草味锁定电商模式、打通“一二三”产业链，开启了农产品赋能扶贫的道路，最早的助农产品就是百草味的“爆款单品”——芒果干。 2010年，百草味董事长邱浩群在前往广西壮族自治区百色市做食材原材料市场考察时发现，田阳县的芒果因滞销，被果农一字排开堆在了田间地头，这一画面触动了他。随即，邱浩群与当地签订协议，开启了百草味的精准对口扶贫工作。通过“芒果干”开启助农道路后，百草味通过企业自身实力持续助力于产业对口帮扶，赋能农村经济，实现了市场、企业、基地、农户的多种组合生产模式，拉动就业、提高效率，带动全产业链走向共同富裕。
据了解，在果干蜜饯类产品上，百草味除了芒果干之外还推出了草莓干、白桃干、榴莲干、无花果干等31种产品，产地分布山东、河北、广东、广西、海南等，这些果干类产品大部分通过代工企业从农户、合作社、基地等处采购后加工的方式与百草味进行合作，提高农户的收入，助推当地经济发展。