A1：新闻
近年来，消费升级给人们的生活方式带来很大变革。食品行业的消费热点也在发生变化。饮品消费的多元化趋势更加明显，消费者从单纯追求风味，向方便快捷、兼具口感、时尚和健康、营养的功能性方向转变。
众所周知，饮品工业是社会关注度很高的食品产业，是轻工行业的重要组成部分，是我国朝阳产业，它的发展，直接关系到国民的身体健康。最新数据显示，今年1—7月，全国规模以上饮料制造企业营业收入3003.5亿元，同比增长19.0%；利润总额318.1亿元，同比增长24.4%。1—7月，全国规模以上饮料制造企业产量达到11162.8万吨，同比增长15.4%。其中，7月当月饮料产量1887.2万吨，同比增长10.1%。
在过去的几年里，饮品行业响应“健康中国”的发展战略，践行“更营养、更多元”的发展理念，不断提升制造水平，推陈出新，努力满足市场的消费需求，在这方面，作出了很大贡献。减糖、健康、环保等成为行业发展大趋势。
当前，疫情防控常态化。应对疫情不但给消费者上了一堂深刻的健康管理课，全民健康意识得到空前的增强，健康饮食、提高免疫力成为共识；也给整个食品行业，包括饮品制造业带来了新的挑战。在疫情防控中，打通堵点、连接断点、攻克难点，保障市场供给，推动健康饮品行业持续发展，应该是我们行业协会和饮品制造企业的责任和使命。对此，我认为：
首先，应该构建饮品产业发展新格局。以“健康中国2030规划”“国民营养计划”和“消费品三品行动计划”为指引，以质量保障技术、营养保持技术、风味保存技术为导向，大力提升饮料产品品质，开发营养、健康、多元的饮料产品，适应不同人群、不同区域、不同场景的多样化需求。加强国际产业合作，拓展国际市场新空间。
其次，应坚持绿色生态理念。贯彻落实中央要求，推行清洁生产工艺，降低生产环节能耗，构建良性循环生产体系。建设绿色工厂，加强“绿色”标准制定，走生态文明发展之路，努力实现中国饮品工业资源节约型、环境友好型的绿色可持续发展目标。
三是，应该体现饮品行业的责任担当。坚决落实安全责任，切实增强安全意识，以严格的生产标准、可靠的保障措施，充分保证人民群众“舌尖上的安全”。积极承担健康责任，开发营养健康、高品质、差异化的饮品。
我们相信，行业协会和饮品企业，一定能够认真贯彻中央有关精神，从实际出发，研究发展趋势，明确发展方向，为中国饮品行业的健康发展，为满足人民群众的消费需求，做出更大贡献。 （官景辉 中宣部原秘书长）