B4：视点
□ 本报记者 卢 岳
随着社会发展与科技进步，消费和零售呈现新的特征和趋势，越来越多的消费者产生线上+线下的购物需求，线下追求丰富的商品、良好的体验，线上追求便捷的服务、优质的选品。新业态、数字化为商超行业带来挑战和新的发展机遇。
近日，本报记者采访了永辉相关负责人了解到，面对新形势和新起点，永辉坚持科技+供应链“双核驱动”，全面推进到家+到店全渠道业务战略转型，重点布局供应链数字化升级，加码门店数字化、业态提升以及会员数字化，打造“家门口的永辉”“手机里的永辉”“科技永辉”，为用户提供健康、安全、高性价比的生鲜产品，致力于成为更受用户喜爱的科技零售企业。
“生鲜之王” 持续强化供应链
“人货场”是零售行业的三大核心要素，而供应链则一直被看作是零售企业的命门。
本报记者了解到，永辉深耕零售行业二十多年，已构筑起难以被模仿和超越的强供应链壁垒，被业内誉为“生鲜之王”，其供应链能力是公认的“名片”。在以用户为导向的指引下，永辉持续对供应链物流进行升级，建设稳定、柔性、开放、高效的供应链。围绕品类、商品、场景、营销、配送体系等，重塑升级“人货场”；通过创新商业模式，不断提升零售价值，以更具商品力的产品、更优的价格与服务，提供到店到家不同场景下的个性化消费体验。在现有的生鲜禀赋基础上，永辉进一步加大产地、生产商的源头直采，并在重点产地（如福建、云南、河北）建立产地仓，通过农产品数字化中台的建设和物流体系的能力，打通生鲜产品的地域差、季节差、价格差、信息差壁垒，把更新鲜安全的产品高效带到消费者手中。食品用品方面，积极引入新品，营造年轻化、场景化的品类结构和陈列。
不仅如此，聚焦源头、品质、品牌，永辉不断强化自有品牌，增强差异化的商品力，夯实市场优势。日前，永辉自有品牌正式进军快手菜赛道，“辉妈到家”快手菜新品上市。目前永辉已搭建了广受消费者青睐的自有品牌矩阵，包括永辉农场、田趣、馋大狮、辉妈到家、优颂、Ofresh等，覆盖生鲜食品、干杂日配、家居用品、休闲酒水各品类。
依托供应链物流和门店优势,永辉自有品牌蓬勃发展，成为永辉未来业绩增长的新动能。根据财报，永辉2020年自有品牌总销售同比增长45.9%，超过行业平均水平，继续保持国内零售商中自有品牌的领先地位。
“科技永辉”数字化升级正当时
在消费习惯和全新需求的冲击下，商超“求变”依然是必选项。以科技驱动为基础，加快数字化转型，成为普遍共识。线上线下全渠道融合的程度如何，决定着企业在未来竞争中的地位高下。
作为国内领先的科技零售企业，永辉很早便开始发力建设“科技永辉”。在高度竞争的市场环境下，永辉以“科技永辉、数字赋能”为战略指引，开展了一系列变革创新，创造新增长。永辉将数字技术应用于消费场景、供应链以及服务等各个环节，不断沉淀业务可复制的中台能力，重点加强用户、商品及仓配三大运营核心能力的提升。
作为“科技永辉”落地的重要一步，永辉生活 APP持续改版升级，在导购营促、交易流程、服务体验及会员运营等方面均实现突破性提升。截至2021年7月底，永辉累计全渠道会员数破亿，“永辉生活”会员数突破7565万户。
值得关注的是，永辉依托全渠道数字化能力探索的新业态——仓储店，也正在展现出让业界侧目的爆发力。通过“科技”的全场景运用，永辉仓储店的商品线上线下同价，会员数字化建设也日趋完善，并且通过店仓合一，极大提升了到家业务商品的宽度，提高拣货效率，降低缺货率，让到家配送服务更优化、更快速、更便捷。“人货场”的升级重塑，促进永辉仓储店的门店客流、销量快速增长。
早在今年5月的年度股东大会上，永辉董事长张轩松曾表示，当下零售市场已开始进入存量竞争阶段，永辉将继续坚持以用户为中心，通过创新商业模式，加强科技能力和供应链能力，在存量中做增量。永辉做仓储店，是一次业态的迭代，也是在存量中做增量的探索和创新，是对内部组织能力、供应链能力、科技能力的革新升级。
该负责人在接受记者采访时表示，科技、供应链将是未来零售竞争的两大根本，永辉将继续以科技为抓手，夯实供应链优势的同时，加速建立技术驱动运营的组织体系，深化到店到家业务融合，持续提升全渠道竞争力，顺应乃至引领数字化升级浪潮。
