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近年来，“黑茶之乡”湖南安化以“绿色崛起”战略为发展方向，以黑茶产业承载特色文化，以特色文化引领黑茶产业，逐步走出了一条独具“黑茶特色”的茶产业发展之路,探索出了企业的文化发展路。
文旅演艺 让世界看到中国黑茶
7月的安化，骄阳似火，盛夏的热浪像极了茶人的热情。华莱茶学院内，近百号演员正挥汗如雨地排练，他们表情专注、态度认真，细抠着每一个动作，眼神灵动，姿态飘逸、坚韧、刚毅……他们正在为即将到来的10月做最后的冲刺。
10月，大型文旅演艺项目“天下黑茶”将正式公演。据悉，“天下黑茶”是湖南华莱与国内顶级实景演出团队山水盛典文化公司携手打造的大型文旅演艺项目，该剧首次将非物质文化遗产的安化黑茶以高端主题文化艺术形式呈现，是目前国内首创的黑茶主题文化演出。
“黑茶文化要走出去，需要一个强劲有力的载体，天下黑茶这台演出承载了这样的使命，我们要把它打造成湖南乃至全中国的演艺文化名片，以此展现天下黑茶、神韵安化的特色和湖湘文化的品位。也将以这样的方式，打开一扇全世界了解安化黑茶的窗户，让更多的人爱上安化，爱上黑茶。”项目负责人陈士清娓娓道来。
用心生产 让世界喝到安化味道
位于安化县江南镇的湖南华莱江南乡村振兴基地，茶农们正在进行粘虫板的安装，随着他们手里一个个黄色粘虫板的安装完成，美丽的茶园里仿佛多了无数个小太阳，默默守护着茶树的健康成长。
“这些黄色的粘虫板是由中国农科院茶叶所质量安全中心研发的，又称诱虫板，是有效的物理防治病虫害的方法，提高了灭虫的精准度，也保护了茶园的生态环境。这是做好一杯健康安全的安化黑茶的基础。”资深茶人、华莱茶园负责人蒋少剑介绍。
匠心传承 让世界了解非遗文化
“压起来咧，把杠抬啊；重些压咧，慢些滚啊；大杠压得好啊，脚板稳住劲啊；小杠绞得匀啊，粗茶压成粉啊……”万隆厂区产品精制车间内，八个踩茶师傅正喊着雄浑高亢的号子，踩制出一支支浑然天成的“千两茶”。
“千两茶”是安化黑茶系列产品中一个典型的代表，茶学界称其“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”。
“我们这个车间工作的，都是在这个行业摸爬滚打多年的匠人，有几位来自制茶世家。我们不仅要传承好老祖宗留给我们的珍贵技艺，还要保护好这份独一无二的文化遗产，这是每一个当代茶人应有的责任和使命。”华莱总厂厂长潘国球介绍。
科技融合 让世界24小时邂逅黑茶
“做好安全、标准、优质的安化黑茶，这是华莱公司的根本。同时，我们还要源源不断地开发出一系列符合时代要求的创新产品，简单地说，市场需要什么，我们就研发生产什么。”提及黑茶产业的科研与创新，湖南华莱副总经理曾卫军两眼放光。
2021年3月18日，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华唯一院士工作站落户安化。多年来，刘仲华院士团队从理论、技术、装备、产品到标准层层推进，助力黑茶成为国内大部分区域的消费群体都喜爱的“大众茶”，在产学研落地转换的工作中，湖南华莱是行业的领头羊。截至目前，湖南华莱研发生产的“华莱健”系列黑茶产品达60余款，包括花卷茶、茯砖茶、黑砖茶、天尖茶等传统产品；袋泡茶、速溶茶等新型黑茶深加工产品；牙膏、护肤品、面膜等黑茶衍生产品。
茶融于生活，生活里处处有茶，安化黑茶产业的蓬勃发展遍布在人们生活的每一个细节里。来到安化，一句亲切的“来吃茶”便是茶乡最好的欢迎词。
“立足传统优势，不断优化产业布局，调整产业结构，转变生产方式，坚持绿色发展、创新驱动”“安化将积极践行‘三高四新’战略，力争用5-10年时间打造千亿产业集群”……安化县委书记刘勇会在多个会议上深情诠释。
（李尚蓉）