A2：综合
围绕“四个加强”守护校园食品安全
湖北十堰市市监局开展春季学期校园守护行动
刊发日期：2021-05-07 阅读次数： 作者： 语音阅读：
本报讯 （记者 默晓龙 □ 漆正清 陈伟）近期，湖北省十堰市市场监管局围绕“四个加强，”扎实开展春季学期校园守护行动，对辖区内集中供餐单位、学校食堂及校园周边的餐饮服务单位开展食品安全专项检查，切实做好春季校园及周边食品安全监管和常态化疫情防控工作。
一是加强疫情防控常态化管理。严格落实从业人员每日上岗前体温检测、健康监测、健康异常报告等制度措施，严格执行工作期间科学佩戴口罩和手套、规范穿着工作服、做好个人卫生和健康管理、对直接接触进口冷链食品的加工操作从业人员定期进行核酸检测，优先安排疫苗接种。二是加强学校集中用餐安全保障。督促学校严格落实食品安全校长负责制，严格执行集中用餐食品原料控制、操作加工、餐具饮具清洗消毒、食品留样，以及制止餐饮浪费、减少使用一次性餐具、长江禁渔管理等制度措施，定期开展食堂食品安全自查自纠，消除食品安全隐患。三是加强校园食品安全综合治理。对学校食堂、校外供餐单位、校内食品超市和小卖部食品安全监督检查和抽检工作力度，及时排查安全风险隐患，实现年度监督检查全覆盖。加大对校园周边食品店和餐饮店监督抽查力度，严厉查处食品安全违法违规行为，依法主动公开监督执法信息，曝光典型案例。四是加强餐饮安全能力提升建设。
此次校园守护行动，共出动执法人员9476人次，检查学校食堂1100家次、校园周边餐饮服务单位3500家次，发现并督促整改问题160个，下达责令整改通知书121份，行政立案1起。