沐浴和煦的春风,心怀着春天的希望,走进云南则道茶业股份有限公司(以下简称“则道茶业公司”)昆明总部则道茶舍,能够真切感受茶的真谛与韵味:按照古六大茶山的真实方位,采用室内实景绿化的方式,将茶山景观微缩呈现在每一位客人眼前;每一个茶台代表着一个山头,选择其中任何一个茶台喝茶,都可从不同角度欣赏茶舍美景;七个各不相同的品茶间,都将少数民族的生活特点融入,展示别样的少数民族风情。
今天,“传承、品味、尊贵”的品牌价值正成为则道茶业公司高质量发展最鲜亮的底色,一张以树品牌推动高质量发展的画卷正在则道茶业公司徐徐展开……
激活 生态优势金不换
则道茶业公司拥有位于西双版纳傣族自治州勐腊县倚邦曼松茶山的20000亩纯天然高山生态茶园。
倚邦,雄踞勐腊县最北部,云雾缭绕的群山之中,倚邦茶区著名的产茶地方有倚邦、曼松、曼拱、架布、习崆等大小数座茶山。倚邦可谓历史悠久,不仅是昔日古六大茶山的政治中心、普洱茶的集散中心、清朝贡茶采办地,也是云南唯一的中小叶种茶产地,普洱茶古六大茶山的经济重地。
倚邦如此多娇,引无数精英竞折腰。2007年春天,则道茶业公司创始人李伟先生看到一个西双版纳政府山头的招商广告,山头的名字是:王子山、背阴山。砥砺奋进,顺势者不惑。2007年秋天,政府正式将王子山、背阴山20000余亩曼松贡茶园的林权转给李伟。
艰难方显勇毅,磨砺始得玉成。开山修路、辟园种茶都是很难操作的事情。世上无难事,只要肯登攀。李伟对农户所挖坑的宽度、深度有严格的要求,为此他专门制作了一个梯形铁架,以此来检测坑的大小深度是否合乎标准,如有一点不够符合则必须重新来过。
立足资源禀赋。严禁外来物种进山,严禁山上物种遭到破坏,得以保证茶树的自然进化繁育。在倚邦开山过程中,李伟团队陆续发现了327颗幸存的曼松古茶树,并及时进行挂牌保护。
擦亮金字招牌。在曼松贡茶的制作中,则道茶业公司在历史上普洱贡茶“六选六弃”的基础之上首次提出“七选八弃”,即“选产地、选时节、选春茶、选嫩尖、选净度、选滋味、选香气”;“弃颓芽、弃色绿、弃粗老、弃异味、弃不洁、弃变质、弃杂物、弃味劣”,对曼松贡茶的选料有着严苛的要求。曼松贡茶的初制及精制按照GMP标准打造制药厂般的生产环境。
倚邦美,美在林中有茶、茶中有树、林茶相间,远离城市的喧嚣,回归自然的宁静。倚邦茶,好在含有锌、硒等多种对人体有益的微量元素,锌硒同具,世界少有,中国唯一。
2012年,在曼松贡茶园已然勃勃生机之时,李伟走出深山,创立则道茶业公司。多年来,则道茶业公司坚持绿色发展理念,靠着得天独厚的自然条件和勤奋务实的作风,打造出了属于自己的一片新天地。
发展 打造产业新格局
抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。则道茶业公司正把创新发展“关键变量”转化为高质量发展“最大增量”,创新兴“茶”、则道茶业公司创新让茶产业高歌猛进。
品质维系。在茶山的维护管理上,李伟依然全部采用人工化,引入固定农户,以户为单位来管理茶园。以超百户建立六个生产队,种植茶树千万株。每一道管理工序都通过人工的形式来实现——人工除草、人工覆盖、人工摘花摘果、人工修枝……
创新发展。则道茶业公司现为昆明市AAA级工业旅游示范单位,其中包括1000多平方米“普洱茶文化博览馆”、国内自创3000多平方米数控仿生仓储“天窖”、国内专业的古法工艺贡茶生产线。
科技兴企。为了响应云南省政府对普洱茶未来要实现“一饼一码”的防伪号召,则道茶业公司在云南率先使用近场通信技术(NFC)对普洱茶从树头到口头实现全程溯源防伪,即在茶饼的内飞中植入一个电子芯片,芯片上记录着关于这片茶的采摘、加工、制作、包装等各个环节的溯源信息,消费者只需要把手机中的NFC功能打开,让手机靠近茶叶成品的表面,即可获得关于这片茶的所有相关信息,达到溯源防伪的目的,且信息不能改写。
“品牌是养出来的,只有静下来,才能走得远”。则道茶业公司上下对这句话有着深刻的理解和体会。凡是过往,皆为序章。乘势而上,则道茶业公司开启未来新征程。 (李 楠)