
泉水是山东济南的灵魂,也滋养着济南这座城。趵突泉酒是济南本土孕育的老字号品牌,是山东省粮食酒重点生产企业,酿酒历史悠久。
1992年,趵突泉酒厂成功注册“趵突泉”商标,将品牌与本土文化紧密连接到一起,并将甘甜的泉水融入到酒体的芬芳中。
趵突泉酒作为济南的白酒品牌,从工艺到口味,从风格到包装,都充满了济南特色。只有喝了趵突泉酒,才能真正体味“家家泉水户户垂杨”的老济南之美。这一口“济南味儿”,守护着济南这座老城,也伴随着一代又一代济南人成长。
在趵突泉酒的酿造车间,从存粮入库到高温制曲,从入池发酵到蒸馏取酒,基本全部坚持纯手工技艺。这是趵突泉酒的情怀,也是趵突泉人对工匠精神的孜孜以求。趵突泉白酒所采用的“仲宫传统酿造技艺”被列为省级非物质文化遗产,这种技艺传承已有数百年。
作为鲁酒代表企业,济南趵突泉酿酒公司多年专注“趵突泉”系列产品的研发和生产,满足不同客户的消费需求。同时以酒文化景区和绿色经济发展为切入点,建设酒文化博物馆、白酒文化产业园,发展以参观白酒酿造为主的工业旅游、餐饮旅游、酒文化旅游,打造品牌产业链,整合“泉水文化+酒文化”的旅游资源,达到酒旅融合、以旅促商的目的,助力于“泉城济南”城市文化名片的打造。
(马鑫 王敏)