A1：新闻
日前，由中国轻工业联合会、中国酒业协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会共同主办的2020年全国行业职业技能竞赛——第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛在广州举行。
据了解，全国白酒品酒职业技能竞赛是中国白酒行业五年一次的高水平赛事，参赛选手通过层层选拔才能获得参赛资格。白酒行业通过竞赛检阅行业技术水平，促进技术交流和创新，推进行业高质量发展。
为“学院派”搭建交流平台
近年来，中国酒业在技术发展、人才培养与项目攻关方面不断深耕，企业与科研院所的合作越来越广泛、密切。本次竞赛专门为科研院所提供了一个学习和交流的平台，以期丰富品酒师队伍，提升品酒师队伍理论高度，强化企业与科研院所的技术交流。
参赛“学院派”代表队由北京工商大学、江南大学、贵州大学、四川轻化工大学、天津科技大学、四川化工职业技术学院、中国食品发酵工业研究院、贵州省酒类产品质量检验检测院、四川省酿酒研究所的近30名选手组成。他们或是在高校任职发酵专业的教授，或是专业检测机构从事白酒理化指标检测的博士，也有来自职业院校学习白酒酿造专业的研究生和本科生。选手们日常工作与品酒、酿酒息息相关，渴望学习、提升品酒专项技能水平，迫切期望与一线品酒师切磋、交流。
中酒协表示，大赛有助于促进高等院校、科研院所与行业间的互动，搭建白酒行业产、学、研、教有机融合平台，为发现和培养技能型人才提供新渠道，为酿酒产业建设和文化发展提供有效服务。
豫酒复兴人才先行
来自豫酒之乡河南省的26名选手，是从162名河南省级大赛的选手中选拔而出。为了在竞赛中取得更好的成绩，26名参赛选手在赛前进行了强化学习、脱产培训、闭关练习。
早在2002年，河南省酒业协会就提出了豫酒复兴的口号，如今已经走过了18个年头。2017年，河南省政府出台了《河南省酒业转型发展行动计划（2017—2020）》，将白酒产业定位为河南省转型发展的12个重点产业之一。豫酒人通过总结经验、一线调研，深刻认识到人才是产业发展、创新、提升的关键动力源。
近年来，为了解决人才瓶颈，河南酒业协会在人才培养工作中，加大人力、物力的投入，收集整理行业需求，从生产到科研，从市场到消费，全面扩展培训项目。
鲁酒走向新时代
鲁酒是中国白酒生产板块中非常重要的一部分，同时也是全国酒类企业销售市场的必争之地。记者了解到，为了全力备战决赛，山东工会与山东白酒协会共同组织开展了初赛选拔赛，考试内容及难度不亚于“国赛”水平。
近年来，鲁酒发展一直备受关注，山东省轻工纺织工会委员会与山东省白酒协会长期联合工作，推动行业一线职工技能培训工作，关爱一线职工生活，为他们送去技术和温暖。如今，越来越多的年轻鲁酒人奋发学习，加入推动鲁酒、发展鲁酒的队伍中去。
随着市场不断调整，随着产业不断深度转型，鲁酒人始终在思考鲁酒的未来之路如何走。齐鲁大地的儒雅文化有着丰润的历史深度，如何以消费市场为导向，将文化与产品结合，用好技术营销的方式，要多培养技能与市场双向融合的人才，既能抓住消费特点，又能在技术上满足消费需求。
苏酒连中三元
江苏队洋河酒厂包揽了本次竞赛的前三名，这是中国白酒职业技能竞赛首次出现的“连中三元”。
江苏省是中国酒业最早开展技能人才培训工作的省份之一，根据省内生产企业的需求和分布情况，有针对性的开展相关培训和鉴定工作。为了能在本次竞赛中取得优异的成绩，2020年10月，江苏省酒类行业协会、江苏省财贸轻纺工会、江苏省人社厅，竞赛邀请中国酒业协会提供技术支持，共同举办了“2020年第四届江苏省白酒品酒职业竞赛”，作为决赛的预选和强化培训。
近年来，江苏酒业走出了自己的特色道路——产区背书、龙头企业引领、中型企业团结协作，小型企业转型升级。不同层级规模的企业都找到了一条最适合自己的发展道路，并在发展中相互学习，相互交流。
（本报实习记者 贾淘文）