B4：综合
□ 本报记者 卢 岳
“新冠”疫情爆发之初，正值2020年春节前夕，原本应该热闹非凡的“年货节”却遭遇史上最大的“寒流”，休闲食品行业作为春节年货的主要消费市场受到了冲击。时隔一年，各品牌厂家的复产复工已基本恢复到疫情前的水平，市场消费结构也在持续的变化中，“懒人经济”催生出各式各样的大单品，如“自热火锅”“自热螺蛳粉”等，满足了疫情期间消费者的独特诉求。
随着牛年“年货节”逐步开启，“抗疫经营”已常态化，并且大部分的企业加速完成了对架构和经营模式的适应性调整，线上和线下的业务联动性相较于过去任何一个时期都更加紧密，其中上海来伊份股份有限公司（以下简称：来伊份）依托自建全渠道“智慧零售”平台，串联线下3000家门店和线上APP/小程序/电商旗舰店，融合并分析大数据进行合理精准调配，同步各条业务线，联手中通云仓对门店仓储、物流直接赋能，并且通过消费需求分析，对数据进行精细化、标签化管理，助推了精准营销的触达和服务体验的提升。
近日，记者采访了上海来伊份股份有限公司相关负责人了解到，2020年末，来伊份“万家灯火”计划取得里程碑式的突破，迈入了3000门店时代，随处可见的“新鲜！中国年”标语及品牌代言人王一博的新年祝福、爆款单品直入眼帘，处处洋溢着浓浓的过年气氛。
“虽然疫情还会有突发和反复，但临近春节进店的顾客不少，我们的线上购买渠道非常方便，单品数量多，礼盒种类也多，订单量比以往都要高，像‘新鲜优果’礼盒、‘百年好核’小核桃仁这些消费者过年餐桌上的必备零食，已经成为来伊份倍受欢迎的大单品，还有‘脏脏牛轧糖’‘香菜味日式风味小圆饼’等新晋产品销量也很大。进入到年货节周期以来，线上订单数量环比前几个月有明显上涨，整体营收稳定。”来伊份上海松江九亭大街店负责人在接受媒体采访时表示。
本报记者了解到，为应对线上订单激增的情况，来伊份线上线下同步发力，从“全国3000店”庆典配合“双旦”营销活动打响年货节前哨战，调动目标消费人群的积极性，向线上营销互动平台即官方社交媒体矩阵引流，打通公域流量与私域流量，高频次、高效地推送高质量内容，反复触达消费者，培养消费者心智，最终落地一系列主题营销活动反哺线上线下，既实现了流量激活又为后续的品牌和营销活动打造活跃的“流量池”。
“为了应对此刻的双寒流，我们在线上发起年货节的总攻，推出一支‘新鲜，中国年’H5，采取大单品策略，将品牌宣导、促销折扣、消费场景和跨界创意四力合一，设计丰富的交互功能增添趣味性，鼓励消费者生成海报进行扩散打造传播闭环。”来伊份相关负责人在接受本报记者采访时表示。
他指出，在国内疫情的有力控制下，本土连锁休闲食品行业基本得以恢复，也为行业的持续稳定发展打造了良好的基础。在疫情之下，众多企业众志成城，积极抗疫，其中不乏连锁休闲食品行业的先行者们顺势而为、全面洞察、灵活应变，在开辟新鲜零食新赛道同时，回馈了消费者和行业，而也正是因为这些企业的付出，整个连锁休闲食品行业的未来将更加值得期待。