C4：视点
本报记者 王国荣 □ 罗马
杀鱼、打鳞、去骨、取肉……一条条流水生产线上，200多位工人正全神贯注地忙碌着。这是6月中旬，记者一行在广州禄仕食品有限公司生产车间看到的一个个生产场景。新冠肺炎疫情暴发以来，该公司众志成城，齐心协力，多措并举，全力以赴抗疫复产，积极拓展内外市场，同时为原材料供应商排忧解难，取得了不俗的成绩。
水产食品行业的先行者
位于广州市花都区炭步镇的广州禄仕食品有限公司在上世纪九十年代主营加工、养殖鳗鱼出口，2005年以后转型开发罗非鱼、海鲈鱼、美国红鱼、巴沙鱼等珠三角水产养殖资源的综合加工和流通，产品远销美国、加拿大、南美、欧洲、南亚、香港等国家及地区，近年来，内销冷冻水产调理食品业务也取得了良好的成效。新冠肺炎疫情暴发后，公司在周秋树董事长的指挥下，立即成立疫情防控工作组，在人力、财力、物力方面做好安排，充分发挥公司党支部全体党员的模范带头作用，一方面着手做好员工的疫情防护，一方面着手准备恢复生产。春节过后，在政府有关部门明确下发可以复工复产的通知后，公司在做好各项防护措施的前提下，于2020年2月10日就恢复了生产，成为粤港澳大湾区水产品加工行业中最早复工的企业之一。
春节过后不久，公司向全体员工发布了共同抗击疫情的动员令。全体员工闻风而动，纷纷克服各种困难，从回家过春节的家乡赶回公司上班。对于每一位上班的员工，公司都根据卫生防疫部门的统一要求，对他们进行14天的隔离，隔离期满符合卫生部门要求后才安排上班。这一方面保证了员工的身体健康不出问题，另一方面为恢复生产奠定了良好的基础。
在做好员工疫情防护的同时，公司还出台体现出浓厚人文情怀的政策对一线员工进行照顾，在原有的激励政策的基础上，对工作任务量完成得好的员工再增加奖励，让一线员工得到了比过去更多的实惠，这大大提高了员工安心生产的积极性。另外，对于需要隔离观察的员工，在隔离期间工资照发。公司还定期为过生日的员工开生日会，让员工有家温暖和领导关怀的感觉，增强了员工的归属感。公司按时发放员工工资，让员工没有后顾之忧。疫情发生以来，在众多企业招工难的大环境下，员工流失率为零，老员工安心生产的同时，还介绍很多新员工进厂工作，从而保证了公司的正常生产。
据统计，从今年2月10日复工开始，短短一个半月，公司每天收储加工的罗非鱼数量，从最初的20吨上升到60吨，产能达到正常时期加工量的百分之八十。内销成品也从复工初期的很少量恢复到一个月后的满产状态。
多措并举拓市场
新冠肺炎疫情发生后，公司的销售受到比较大的影响。由于众多餐饮店关停，公司内销市场份额下滑；同时，因疫情在全球爆发，加之主要出口国美国又对我国加征关税，公司产品出口成本上升，美国的订单存在很大的不确定性。内销外销市场的不利因素使公司的市场面临较大的压力。
“只要思想不滑坡，办法总比困难多。”面对各种挑战，公司想方设法开拓新的国外市场，俄罗斯、加拿大、中东、南美洲、东南亚等都已经纳入公司海外市场发展的版图，并取得了初步成效。同时，经过市场调研，公司不断开发适合消费者需求的新产品。今年以来，公司先后推出烧鱼板、鲍鱼饼、鱼豆腐、酸菜鳕鱼等新产品，深受消费者欢迎。
在销售形式上，除了传统的营销模式之外，公司与时俱进，制定全新的营销价格体系，不断尝试新的销售方式。公司借助网络电商、直播带货等方式寻求新的销售增长点。今年6月6日至6月9日，公司参加广州市电商节，通过网上展会宣传、展示产品，一流的品牌、优异的品质、精美的包装、客户至上的服务工作获得了众多消费者的青睐。一系列行之有效的措施收到了实效，至6月中旬，公司销售量已经恢复到去年同期的八成以上，成为粤港澳大湾区水产品加工行业中的佼佼者。
值得一提的是，公司被列为国家防疫保障重点企业，花都区政府有关部门对公司也给予了大力支持，在公司复工后，第一时间派人上门主动服务，为公司提供了2000万元的低息贷款，解决了公司拓展市场的后顾之忧。
奉献爱心显担当
公司成立20多年来，在谋求自身发展的同时，一直没有忘记回报社会。这种优秀的传统延续至今，在这次疫情期间表现得尤为突出：
疫情发生后，广大医护人员奋战在抗疫第一线。为表达对抗疫工作的支持，今年2月24日，公司向湖北荆州地区捐赠5.5吨成本价值40多万元的烤鱼块，支援抗疫一线医护人员的生活所需。公司还向广州市花都区炭步镇商会捐款5000元用于疫情防控，公司全体党员也向炭步镇党委捐款4410元。4月14日，荆州市委、市政府向公司发来了热情洋溢的感谢信，对公司的大爱精神给予高度评价和衷心感谢。同时，公司党员和不少员工在疫情大暴发期间，在公司大爱精神的影响下热心扶老爱幼，积极捐资数万元助残，同时自觉参加所住小区的劳动，搞好环境卫生，受到当地政府、慈善机构的点赞和新闻媒体的大力赞扬。
公司加工的原材料是罗非鱼，涉及养殖户众多。疫情发生后，众多养殖户心里十分着急，他们不知道联合禄仕还要不要收购他们的罗非鱼，也不知道收购价格会不会大幅下跌，还有一些养殖户担心自己养殖的罗非鱼会不会因为品质不过关而被公司拒收，就在1000多户养殖户一筹莫展之时，公司向他们伸出了援手：派出品管部技术人员到养殖户的鱼塘边，现场对罗非鱼的品质进行检测，预检合格后再让养殖户将鱼送到公司，让养殖户减少了因质量问题退货而造成的损失。同时，为了确保养殖户增加收入，公司主动提高了罗非鱼的收购价格，每公斤罗非鱼的收购价格比疫情发生前提高一元钱，让1000多户养殖户得到了实实在在的实惠。仅此一项，禄仕食品公司向众多养殖户让利数百万元。
“下一步，我们要再接再厉，继续坚持两手抓，一手抓疫情防控不松劲，一手抓生产销售不动摇。争取在两个月内将生产和销售恢复到去年同期水平，为中国水产事业的发展贡献一份力量。”面对未来，董事长周秋树充满信心地说。
专心致志、脚踏实地、勇于创新、不断超越，这就是广州禄仕食品有限公司不断发展状大的内在缘由，也是公司在疫情逆境下成功突围的真实写照。
