A2-A3：专题
□ 本报实习记者 闫 利
1月31日，搭载着山东潍坊诸城一家食品企业爱心的货车，紧急驰援武汉防疫工作一线。2月2日，由喜多多集团追加捐赠的第三批物资3000件产品分批运抵武汉。类似的消息正在不断更新着。
春节前一个月，正是回乡游子规划着路线、计算着时间、准备着节礼的时候。热闹喜庆的节日氛围早已在快消品行业展露无疑，各个生产企业都马力全开地为备货。但随着新型冠状病毒肺炎的出现，一场没有硝烟的战“疫”悄然打响。在湖北武汉的逆行者背后，一批批企业也在竭力贡献着自己的力量，保障前线人员的饮食需求。面对突如其来的疫情，作为应急食品的罐头也加入战“疫”后备力量，为前线人员“筑”营养、解“乡”思。
援助最前线 罐头企业纷纷行动
记者从中国罐头工业协会获悉，面对此次新型冠状病毒感染的肺炎疫情，罐头行业中的众多企业在第一时间迅速行动起来，以实际行动来支援疫情最前线。
据了解，1月27日，同福集团向湖北省慈善总会捐赠200万元，同时，首批同福碗粥等物资已经在驰援武汉的路上；1月29日，喜多多集团总部从各地经销商仓库调回产品，向湖北疫区捐赠首批物资——4000件喜多多元气秘笈鲜炖银耳及黑糖红枣枸杞粥，1月31日，又捐赠3000件元气秘笈鲜炖银耳及黑糖红枣枸杞粥产品到湖北黄冈民政局，2月2日，第三批物资3000件产品分批运抵武汉；1月29日，高金食品通过武汉市商务局向武汉市首批捐赠价值20万元的物资； 辣妹子食品股份有限公司一小时内部募捐达到3万元，并捐赠给湖北慈善总会，截至1月29日，辣妹子为湖北公益事业捐赠桔片爽100箱、黄桃爽100箱、果粒C100箱，为湖北仙桃、沙洋县捐赠抗疫物资各300件桔片爽；1月27日，江苏紫山生物股份有限公司向江苏省洪泽区人民医院捐赠60筐约500斤的绿色产品双孢蘑菇；1月28日，永益食品向武汉市慈善总会捐赠200万元，用于武汉疫情防控医疗专用; 丰岛控股集团向浙江新昌和湖北宜昌共计捐赠37.78吨鲜果捞产品，价值110万元，以及200件防护服、消毒液、漂白粉等防护杀毒用品，并采购2吨防水隔离服面料组织专业厂家生产防护服，定向捐赠湖北宜昌市，价值150万元，目前累计捐赠260万元物资。
这些看似简单堆砌的数据消息，背后却反映着企业的社会责任感和担当。
罐装“乡”味 营养健康物资援助
面对疫情，罐头食品有着天然优势，省时、省力、味美、易储存等标签在这一刻展现的淋漓尽致。中国食品产业分析师朱丹蓬此前接受记者采访时提到，“购买应急食品是消费者在特定时间、特定事件、特定时期选择的一种应对危机情况的保障措施。”突发疫情已然处于特定时期，罐头企业为疫情区捐赠的罐头食品除具有罐头本身的优势外，还为罐头赋予了“乡”味，传达了春节的“乡”情。
频繁高强度的工作是疫情区各前线战士的常态，紧绷的精神状态与疲劳的身体或许在时刻“叫嚣”着放松。本是全家相聚的节日，在湖北省却有着全国各地的逆行者们，独具特色的罐头食品，尽管没有现场制作的美食诱人，却也将各地佳肴封装带往湖北。
记者了解到，“元气秘笈”系列为喜多多集团2019年全新推出的高端养生品牌，产品无任何添加，更适合捐赠疫区，为冲锋前阵的医护工作人员补充元气，为日夜奋战的各界英雄提供能量保障。高金食品此次捐赠物资主要由高金“九大碗”芽菜扣肉、夹沙肉与高金火锅午餐肉罐头等营养丰富、美味可口的产品构成，加热即食，方便又安全，能够让疫区医生在每日紧张忙碌工作的间隙，还能吃上好吃健康的川蜀特色食品。不论是何种类型的罐头食品都在传递着同一个声音“这不是一个人的战斗”。
忙中有序 做好自身疫情防控
全国各地疫情防控工作形势严峻，罐头企业在恢复生产的同时也在做好自身疫情防控工作。
昆明德和罐头食品有限责任公司积极响应国家号召，为全力做好疫情防控工作，避免因人员聚集引发交叉感染，确保广大顾客和人民群众的身体健康。企业旗下德和门店（工厂店、南屏店、老街店、融创店），德和黑猪店（工厂店、国福店、惠全店、篆新店）已暂停营业，恢复营业时间另行通知。而为了能给民众提供生活必需品，给社会物资保障出一份绵薄之力。德和将于近期逐步恢复生产，并将尽最大努力保证产品的及时供应，同时将全力保障销售渠道的畅通，以确保大众在有需要时能购买到德和产品。
新疆冠农果茸股份有限公司，迅速就公司全面全力做好疫情防控工作专门作出安排。成立疫情防控领导小组，制订《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作实施方案》《新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作应急预案》。根据各产业行业特点 ，加强重点部位的疫情防控，及时开展了严密的卫生消杀等防控措施。
企业在生产行动的同时也需做好防护保障，在没有硝烟的战场上出人出力，诠释行业的责任和担当，为打赢疫情防控阻击战贡献自己的力量。
