A2：综合
□ 本报记者 王 洋 文/摄
每逢年节，茶叶都是礼品榜单上的热门产品。春节期间，记者走访了京城多家茶叶店和茶城，看到茶产品正在呈现包装便利化和口味混搭化的新特点。不需要茶刀切的“巧克力茶饼”、薄得像CD一样的手撕茶饼、可以任意搭配口味的花果茶饼、受小青柑启发应运而出的小柑白……都在撩拨着年轻消费者的胃。
解决用户痛点：茶饼越来越好撕
“普洱和白茶的茶饼太厚，我之前都撬坏了两根茶针了。”在八马茶业北京三里河店，一位挑选茶叶的年轻消费者正在向店员抱怨。而这时，销售人员却不疾不徐地拿出了一款超薄白茶片产品。
据店员介绍，有不少消费者存在上述痛点，因此基于用户反馈，他们也在产品上做了改良。“除了传统的茶饼，我们还推出了超薄手撕饼，可以让用户省去撬茶环节，直接手撕，不仅更灵活方便，让饮茶者更好地控制茶量，还不会产生撬茶留下的碎屑。”店员告诉记者，除了手撕饼和独立包装的超薄茶片，为了便于消费者饮用，目前市面上还有不少无需刀切的“巧克力茶饼”。其造型类似巧克力板，茶饼上纵横着切线，消费者只需轻轻一掰，像巧克力块一般大小的茶饼便轻松脱落，刚好够一次饮茶的量。
随后，记者在马连道茶城走访时也看到了类似上述的超薄茶饼、茶片和“巧克力茶饼”，不过其销量平平。“新产品进入市场还需要一定时间推广和培养。大部分茶叶消费者的年龄都在40—50岁，他们也许对新品并不敏感。”一位茶叶批发商告诉记者。
方便商旅人士：包装更加便携
除了在造型上有所创新，茶产品的体积和包装也正在走向便携化。
“今年不少的茶叶礼盒中，都采用了小罐和小盒包装，不仅好看，还更便携，尤其适合单人人群和商旅人士。”经常出差的消费者陆先生正在马连道茶城的一家店铺内挑选礼盒，除了赠送亲友，他也为自己购买了不少有独立包装的小罐茶叶。
“这是新包装的小青柑，像药丸一样大小。以前的小青柑恨不得有拳头那么大，现在体积小了不少，一人品茶时，放上一颗也不会因为喝不了几泡而感到心疼。”同样对迷你包装产品表示赞同的还有某展览公司总裁李女士。她表示，变小后的小青柑比大包装的更适合放在蒸茶器或煮茶器中，饮用更加方便。
此外，记者还看到市面上有不少速溶茶粉和茶膏在售。据某店铺工作人员介绍，这些新型包装的产品更受到年轻消费者的喜爱。“就像蜂蜜和果汁一样，茶粉和茶膏撕开包装直接用热水一泡就能喝。平时在飞机或者火车上冲一杯，还不用去倒茶叶渣了，很省事儿。”
迎合“新式茶饮”趋势
可以任意搭配口味的花果茶饼、受小青柑启发应运而出的小柑白……在新式茶饮奶茶的带动下，有不少茶商也正在通过混搭和跨界，丰富着茶叶的口味，撩拨着年轻消费者的胃。
“去年小青柑很火，所以今年我们用白茶代替了普洱，研制出了小柑白，口感更加清新，很适合女性饮用。最近购买的人也不少。”据某茶店老板介绍，受到奶茶在年轻消费者中热销的启发，如今有不少茶产品都开始在口味上有所突破和创新。
“以奶茶为代表的新式茶饮为传统茶企做了一个很好的典范，这股风潮让更多的年轻人开始接触到茶叶，我认为这对行业是一个很好的机会，”八马茶业品牌总监万晖榕在接受记者采访时表示。正如他所言，记者看到，不论是进口的橘子口味阿根廷马黛茶，还是可以像鸡尾酒一样调配花与水果种类和配比的“花千骨茶饼”，亦或是最近大火的蜜桃乌龙、玫瑰荔枝红茶等新口味茶饮，它们都在以新的姿态进入年轻人的视野。
“我很喜欢这类新口味或者是混搭风的茶，既丰富了口味，又比喝奶茶还健康。” 一位年轻消费者如是说。