A3:业界总第4655期 >2019-11-11编印

李俊峰:根植蔚蓝海 “参”耕待春来
刊发日期:2019-11-11 阅读次数: 作者:  语音阅读:

深秋初冬的威海,天气总是以骤低的温度和刺骨的寒风来宣告它的威力,但对于世代生活在海边的渔家人来说,抵御严寒除了添衣加被外,还有一个让体暖身健的秘密武器——海参!

海参在我国的食用历史可以追溯到公元前300多年的战国时期,但只有真正的海边人才知道刺参是海参中最好的品种。如今,提起好刺参,山东人第一个想到的就是好当家,这是一家有着40多年水产养殖加工经验、用出口标准严格把控质量的企业,还是国内第一家海洋食品类上市企业,更是海参有机认证的首倡者。已经连续十年获得有机认证背后,离不开一个人。

他,就是山东好当家海洋发展股份有限公司副总裁兼董秘李俊峰,1981年出生的他,毕业于英国斯塔福德郡大学,在北京有着蓬勃事业发展的他,毅然选择了回到家乡,将刺参这种高品质的海参产业发展壮大。如今已成为国家海参产业技术创新技术战略联盟秘书长的他,不但担任了荣成市政协委员,还被评为山东省劳动模范、威海市劳动模范、中国烹饪协会授予转型升级领军人物等多项荣誉称号。

传承创新铸匠心,打出“有机”新概念

随着生活水平的提高,人们对身体的健康状态也越来越关注,过去生病吃药到现在食疗滋补,海参药食两用的特点得到越来越多消费者的关注和追捧,然而面对良莠不齐的海参市场,如何选择到高品质的海参,难倒了很多消费者。李俊峰认为“酒香也怕巷子深,海参也是如此”,经过多次深入研究海参市场,他于2011年创新性提出了“有机刺参”的概念,以精准的差异化定位,在众多海参品牌中异军突起,树立了好当家有机刺参“高品质、安全、放心”的品牌诉求,将原来的“好当家海洋食品专卖店”升级为“好当家有机刺参专卖店”,以北京、上海、济南等大城市为中心,向四周辐射,开设了300多家专卖店,并计划到2022年,达到全国1000家专卖店的规模。

同时,为了帮助餐饮企业节省成本,缓解高端餐饮企业的压力,李俊峰打破传统,针对全国餐饮企业提出了“鲜参捕捞——餐桌直供”的一站式采购模式,根据餐饮企业要求进行定制化加工,与天津凯宾斯基、北京新长福、江西千百味等100多家星级酒店建立了长期合作关系,与负责任的餐饮经营者携手,让广大消费者吃得安全、吃得放心。

多年来,李俊峰率领团队在海参产品研发、标准制定、全产业链体系建设等方面也不断创新突破,先后参与国家科技支撑计划、山东省自主创新重大专项等省部级以上科技项目30多项,参与起草《干海参》、《即食海参》等多项国家、行业标准的制定,研发出海参原浆、海参胶囊、海参多糖、刺参咖啡等数十款海参系列功能性海洋食品,其中,多项产品填补了国内外空白,产品技术达到国内领先水平,好当家因此成为国内第一家专注海参全产业链体系建设和连续十年获得有机认证的海参企业,连续两届当选为国家海参产业技术创新技术战略联盟理事长,并成功将海参联盟这一行业组织推向了国家试点行列,成为国内海水养殖领域唯一的试点联盟,李俊峰也凭借自己在行业内的不懈努力,成为了联盟里年轻有为的秘书长。

并驾齐驱多渠道,打响品牌升级战

传统海参销售大多以店铺为主,在“互联网+”的背景下,李俊峰敏锐地意识到,要想做大市场,必须借助于互联网多条腿走路。为此,他将电视购物、电子商务等新平台成功引入好当家的营销网络中来,2012年在京东、天猫开设销售平台;2014年与东方购物、家有购物等11个上星频道购物平台强强联合,开拓性地将海参捕捞进入电视直播中。功夫不负有心人,2018年新渠道销售额已经超过2亿元,累计会员20多万人,每年亲临好当家海洋牧场的消费者超过3万人。好当家以“满足消费者对“鲜”的需求,实现了从海洋牧场到消费者餐桌的“全程速递”荣膺2016天猫生鲜行业突破奖。

在品牌“走向全国”战略的大背景下,李俊峰通过在CCTV、山东卫视投放广告、邀请影视明星蒋雯丽代言、将品牌植入影视热播剧、冠名选美和体育赛事等方式,将好当家有机刺参品质优势传播给更多地消费者,使得品牌的美誉度和知名度不断提升,连续多年荣登中国海参行业十大影响力品牌榜首。

“外引内培”筑根基,打造未来增长极

人才是引领发展的第一动力,特别是在国内外形势的深刻复杂变化下,企业要想加快新旧动能转换,产业不断升级,人才尤为关键。“以人为本”是李俊峰管理企业的心得,在他看来,企业的发展在于人。李俊峰深知人才的重要性,为此,他不断完善人才培养与激励机制,采取“外引内培”的方式,引进外来人才的“新鲜血液”,激发本土人才的“内生动力”,在广纳贤才的同时,统筹兼顾实现人才与当地发展的深度融合,打造出了一支高素质人才队伍。目前,公司拥有重点研发人员300多名,其中,享受国务院、省政府特殊津贴专家就有8人,拥有专利300多项,多项国内乃至世界领先的产品和技术,极大增强了企业核心竞争力和产业活力。

“在工作中要不断学习,从各个纬度提升自己,才能更好地体现人生的价值”,这是稻盛和夫的价值观,也是李俊峰遵循的做人准则。无论是工作之中,还是闲暇之余,他总会把先进的管理理念、好的营销策略、人生感悟以及自己的体会和同事下属共勉,因为在他看来是团队成就了他,他所取得的成绩有着大家的努力。 

心有一片海,“参”耕待春来。尽管十月的威海秋意渐淡,寒意愈浓,但站在大海边的李俊峰却依旧心潮澎湃,他似乎早已感受到海参丰收的那份喜悦,而那份喜悦也将会传递到千家万户的餐桌。因为他坚信,家乡这片蔚蓝的大海,有着他美好的未来! (李 玲)