A3：企业
西凤酒亮相2026白酒国际调酒师大赛
打开凤香型白酒走向世界的窗口
刊发日期：2026-11-05 作者： 语音阅读：
近日，2026白酒国际调酒师大赛暨WCC世界鸡尾酒锦标赛在澳门举行，陕西西凤酒股份有限公司总工程师冯雅芳受邀出席活动。
作为2026白酒国际调酒师大赛用酒，西凤酒在品牌互动展示区设置产品陈列与工艺内容解读，向到场嘉宾系统介绍凤香型白酒的酿造流程与品质特点，解读凤香“清而不淡、浓而不酽”的风格内核，打开凤香走向国际的展示窗口。
在同期举办的白酒国际化座谈会上，冯雅芳在讲话中阐述了企业的历史文化与出海实践。她指出，西凤酒源自丝路起点，从巴拿马万国博览会夺金，到登上中国—中亚峰会国宴舞台，其发展史就是中国白酒对外交流的缩影。在酿造技艺上，西凤酒坚守老五甑混蒸混烧、国宝级文物酒海储酒等非遗技艺，酒体包容度强，凤香的调和之道与鸡尾酒共生理念高度契合。
大赛同步设置白酒大师班，冯雅芳作以“中国白酒之美”为题的专业授课。课程从本源、文脉、香型、凤香四个维度系统阐释白酒价值，对比世界蒸馏酒特质，溯源白酒的东方文化内核，梳理国内十二大香型风格差异，重点解读凤香型白酒厚重历史底蕴与独有工艺风骨，以专业授课搭建交流桥梁，传递中国白酒的品质内涵与文化魅力。
本届大赛吸引了60多个国家和地区的调酒师集体亮相。
（樊春勤）