A2：综合
本报讯 （记者 李希平 □ 李开元 刘 萍）近年来，山东省济南市章丘区消费市场持续升温，本土商超企业在品质保供与体验创新两条赛道上加速奔跑。以章丘东方冷库商贸有限公司（以下简称“东方冷库”）为代表的“老牌劲旅”坚守诚信底线、筑牢食品安全防线，以喜加生活超市为代表的“新生力量”则以烟火气和年轻化体验打开消费新场景，他们共同绘就章丘区城乡消费提质升级的生动图景。
食品安全是消费信心的根基。东方冷库从一家70平方米的夫妻冷饮店起步，经过二十余年深耕，已发展成为拥有31家门店、2200余名员工的本土连锁商超龙头企业。2025年，该公司营业收入突破12亿元，税收达2600余万元，覆盖全区11个街道、75%的城乡人口。
支撑这一规模的是东方冷库在品质管控上的持续投入。企业率先构建“源头把控+全链检测”的品质管理体系，自2022年筹建化验室以来，检测范围从最初仅抽检果蔬，扩展至检测品类涵盖杂粮、面粉、禽蛋、生鲜肉、水产品等。2025年3月，该公司自建的微生物化验室正式启用，启动对散称熟食、木耳、糕点等商品的抽样检测，为实现经销食品类商品检测全覆盖奠定基础。凭借这一品质坚守，东方冷库成为济南市唯一连续四届获评“山东省消费者满意单位”的企业。
在供应链端，东方冷库搭建自有配送中心，配套数字化中央厨房和WMS仓储配送一体化管理系统，实现全部门店商品统仓统配、生鲜类产品100%全检测。2025年推出的“绣江商城”线上APP，将零售配送、餐饮住宿、美容保健、社区服务等纳入便民服务网络，形成“产地直采、自建质检、现制现售”的城乡供应链体系和“线上+线下”即时零售布局。目前，该公司正规划打造占地2万平方米的真市美供应链山东总部项目，建成后预计年营收在100亿元以上。2026年，东方冷库本土企业诚信经营模式在央视《信用中国》播出，品牌影响力从章丘走向全国。
如果说东方冷库的核心竞争力在于“放心”，那么喜加生活超市的突围密码则是“有趣”。2024年11月首店开业以来，喜加超市在章丘区及周边开出4家门店，用一年多时间保持了较高的人气，开业一年零四个月的年销售额达到了2亿元。
走进喜加超市，“人间烟火区”是最大的流量入口。明档厨房里厨师现制卤味和面点，烤鸡香气与试吃台的声响交织在一起，堂食区常常满座，直接切入顾客一日三餐的日常需求。水果区盒装芭乐、蓝莓定量分装、价格亲民；果切区域严格执行“468”法则——超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。门店还配备饮水机、微波炉、医药箱以及宠物寄存柜，从海鲜沥水到帮老人送货上门，以细节服务拉近与社区消费者的距离。
企业的活力离不开政策的助推。2026年，济南市“快乐加码·泉城购”促消费活动落地章丘区，东方冷库、喜加生活超市共计35家门店全部参与满减活动，城区与乡镇门店全覆盖。满100元减10元、满300元减30元、满600元减60元三档补贴直接惠及食品生鲜、日用消费品等民生品类。与此同时，章丘区持续推进一刻钟便民生活圈建设，深化消费提升行动，着力拓展城乡消费市场。
从东方冷库以全链检测筑牢“买得放心”的底线，到喜加超市以烟火气和年轻化体验打开“逛得舒心”的上限，再到政府消费券将实惠送到乡镇群众家门口，章丘区消费市场的提质升级，正沿着“企业练内功、政府搭平台、百姓得实惠”的路径稳步向前。一个覆盖城乡、兼顾品质与体验的区域消费生态，正在加速形成。