A3：区域
济公丹、无花果、跳跳糖……多款承载“80后”“90后”童年记忆的国民零食，都产自广东省潮州市潮安区。今年，潮安休闲食品产业集群成功入选省级中小企业特色产业集群，产业综合竞争力收获省级权威认证，标志着潮安休闲食品产业迈上更高质量的发展台阶。
作为国内知名休闲食品产业集聚地，近年来，潮安区凭借扎实的产业基础与突出的集群优势，获评“广东省食品产业集群升级示范区”，入选首批“广东省食品工业培育试点区”。潮安区食品产业布局完善、品类丰富，覆盖凉果蜜饯、休闲糖果、趣味食玩、营养食品等多个细分赛道。经过多年培育，当地构建起龙头引领、大中小企业协同共进的发展格局，展翠、真美、雅士利、笑咪咪等本土知名企业稳步领跑行业，上下游配套紧密衔接，持续激发产业内生动力。
广东笑咪咪食品有限公司总经理郭湧对此深有感触，他表示，企业扎根潮安发展数十载，从传统糖果加工起步稳步迈向现代化生产。依托区域完备的产业配套优势，企业持续推进配方改良、口感升级、品类拓展，不断拓宽国内外销售渠道，产品畅销全国、远销海外。
庵埠镇是潮安区食品产业的核心腹地，坐拥超千家食品生产企业，享有“中国第一食品名镇”美誉。该镇区域内集聚老字号、高新技术企业、规模以上企业等多元经营主体，企业坚守传统工艺根基，紧跟新生代消费趋势，持续推动产品迭代，让一代人记忆里的经典本土零食不断焕发市场新活力。
广东优之唯品生物科技有限公司总经理陈灿说，“扎根潮安，我们真切感受到食品产业蓬勃向上的发展氛围。”本土企业互帮互助、抱团发展，专注研发创新、严守品质标准，合力推动整个产业集群提质升级，持续挖掘产业增长新空间。
政企同心、企业抱团，是潮安食品产业持续做大做强的核心动能。当地食品行业协会持续搭建交流协作平台，引导企业抱团创新、规范自律，推动产业集群提质增效；连年举办、不断扩容升级的广东（潮州）特色食品产业大会（潮食会）汇聚千家品牌同台展示，斩获超百亿元意向订单，成为潮安食品对接全国乃至全球市场、集中展示产业实力的重要窗口。
未来，依托完善的产业链条与持续不断的创新活力，潮州市潮安区将继续做强休闲食品实体经济，培育形成特色鲜明、集群发力的休闲食品产业生态圈，以产业高质量发展助推“百千万工程”落地见效。
（中国发展网）