A3：企业
本报记者 李希平 □ 李开元
在山东济南南部山区的晨雾与露水中，一片80多亩的茶园见证了茶农李玉兰二十一年的坚守与蜕变。从返乡创业时的满腔热忱，到因销售无门而负债的困顿，再到山东鸿天集团携资金、技术与市场资源入局，共同打开品牌化销路。这片“南山好茶”终于走出深山，成为生态茶产业赋能乡村振兴实实在在的注脚。
二十一年坚守种茶树
8月12日，清晨四点半，济南南部山区的雾气还没散尽，李玉兰已经弯着腰钻进了第一个茶棚。她手指捻了捻一片嫩芽，朝身后的工人喊了一嗓子：“今天先摘最北边那个棚，露水重，叶子嫩。”除了采茶，80多亩茶园，100多个茶棚，200多个棚头，她需要每天挨个掀开通风，傍晚再一个个盖上。单是这道工序，一天就要耗时七八个钟头，而她二十一年如一日，雷打不动。
李玉兰与茶的故事，要从2005年说起。那年36岁的她偶然得知家乡的土地适合栽种茶树，便毅然辞职返乡创业，从1亩地起步，慢慢扩展到10亩、20亩、50亩，直到如今的80多亩。然而，种茶的路远比想象中艰难。除了每天耗时七八个小时给茶棚通风，还有浇地、施肥、除虫等各项环节，哪个环节都容不得一丝懈怠。“每天除了吃饭睡觉，所有时间都在地里。”李玉兰说。可即便这样，前十七八年里李玉兰还是连年亏损。由于没有成品销售渠道，她只能被迫卖采摘下来的鲜叶。
2006年春天，李玉兰骑着自行车，后座驮着两斤多刚采的鲜叶，骑了一个半小时到泰安小津口茶叶市场。“到了打开袋子一看，叶子全捂坏了，发热发黄，人家连看都不看。”她又骑了一个半小时回去，一路掉眼泪。那阵子，她卖鲜叶卖得心灰意冷。五斤鲜叶才能炒出一斤干茶，鲜叶的价格连干茶的零头都够不着。地越包越多，工人越雇越多，欠的账也越滚越多，最高的时候，银行贷款达到100多万元。
合作共赢 让“南山好茶”真正飘香
转机是2023年才来的。那年，山东鸿天集团与李玉兰合作成立了山东鸿天集团生态茶园。
山东鸿天集团接手后，第一件事就是打通成品茶的销售渠道。以前李玉兰卖鲜叶，五斤叶子出一斤茶，价格被压得死死的。集团接手的头一年，市场份额就做到了15万元，到现在，销售额已经奔着50万元去了。销路一打开，整个茶园就盘活了。
山东鸿天集团趁热打铁，请来了山东省农科院茶叶研究所的专家，一群人扎进茶园，从土壤酸碱度到叶片厚度，从通风时间到炒锅温度，研究了个遍。专家说：“你这儿的茶底子好得很，就是缺一把‘火候’。”
先变的是茶树在地里的“活法”。物理防虫板取代了“药瓶子”，生态诱捕器挂满了枝头，林茶共生的模式让茶树跟周围的槐树、松树处成了“邻居”。“南边来的专家尝了一口我们的茶，愣了半天，说这板栗香比他们好多高山茶都正。”李玉兰笑着说。
再变的是车间里的手艺。过去李玉兰自己炒茶，全凭手感，一锅糊一锅生是常事。现在车间里杀青机、揉捻机、烘干机排列得整整齐齐，师傅们盯着温度表，精确到每一摄氏度。北方茶树长得慢、叶片厚、耐泡、栗香味重——这套脾性被摸透之后，做出来的茶，汤色黄亮，入口醇和，回甘绵绵。
四年前，山东鸿天集团带着资金、技术和市场资源扎进这片深山，破解了困扰李玉兰十几年的销售难题，稳定的品牌化销售渠道让“南山好茶”终于走出了深山。2026年，深耕南部山区茶产业多年的山东鸿天集团正式注册“鸿小名”品牌，为这片山泉水滋养的生态好茶树起了一面属于自己的旗帜。
未来，山东鸿天集团生态茶园将以生态为根基，以品质为核心，以融合为路径，在守护济南南部山区的生态底色的同时，持续擦亮北方生态茶的品牌名片。茶园将继续深耕生态茶产业，不断提升品质、创新模式，让“南山好茶”香飘更远，为消费升级、乡村振兴贡献更多力量。