A3：行业
我国婴配奶粉监管严在哪？
刊发日期：2026-08-10 作者： 语音阅读：
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，婴幼儿身体尚处于生长发育阶段，对营养、安全和产品稳定性的要求更高，因此，婴幼儿配方奶粉不能按照普通食品进行管理，需要实行更加严格、更加专业的监管。
我国对婴幼儿配方奶粉实行产品配方注册制度。产品上市前，需要经过配方注册、技术审评和合规审核，产品配方、原辅料使用、生产工艺、标签标识等，均须符合中国相关法律法规和食品安全国家标准。
在产品标准方面，我国制定了婴幼儿配方食品系列食品安全国家标准，对营养成分、适用年龄段、原料使用、污染物限值和标签标识等作出明确规定。在监管制度方面，则依托《食品安全法》及相关配套规章，建立起覆盖配方注册、原料管控、生产许可、过程控制、出厂检验、市场流通和全程追溯等环节的监管体系。
“中国婴配奶粉监管之严，不仅体现在安全标准和营养配方上，也贯穿产品生产、流通和消费的各个环节。”陈君石表示。（新华社）