A3：企业
在许多人的记忆里，总有一份属于传统糕点的香甜，它关联着节庆、茶叙与赠礼的温情画面。而今天，当人们对健康有了更高的要求时，这份经典的味道该如何延续？
苏州稻香村给出了回应——在延续糕点“轻甜”口感的基础上，通过创新低糖配方满足健康消费需求，借助国潮设计与年轻一代建立情感联结，使传统糕点成为一种时尚新选择。在此过程中，经典之味得到了更具象的表达。
老字号新答案
低糖融入健康日常
1773年的苏州，不仅是稻香村故事的起点，也是苏式糕点风味与工艺的发源地。一脉相承的苏州稻香村始终秉持一种信念，真正的传承不在于复刻旧物，而在于让经典持续回应时代。
近年来，苏州稻香村在保留传统糕点精髓的同时，通过降低甜度让糕点更贴合当代人的饮食习惯。
图为苏州稻香村的鲜花饼。
以经典的鲜花饼为例，通过精准的原料配比与工艺调控，实现了风味的重新分配，饼皮依旧酥软，而入口后的甜味却更温和、无负担，适度的甜，反而衬托出玫瑰本身的馥郁花香。这一思路同样体现在碧螺春茶酥上，作为“15天短保”系列的代表，它在降低甜度的同时，通过优化馅料配比与烘烤工艺，让江南碧螺春的清香得以充分释放，口感清雅不腻。而古方八珍糕在降低糖分后，茯苓的淡雅、山楂的微酸、薏米的谷物香等八味食药材的独特口味与食养底蕴被逐一“唤醒”，这不仅是口味的减负，更是让传统食补理念以更纯粹的方式呈现。
无论是玫瑰饼的“减糖留香”、碧螺春茶酥的“低糖茶香”，还是八珍糕的“降糖提本”，都指出苏州稻香村品牌一贯的诚意：真正的传承，还在于创新经典风味，以更健康的姿态，持续融入人们每一个值得纪念的日常里。
看得见的国潮
品得到的匠心
除了内核口味的健康提升，苏州稻香村同样在外在体验上，给出了自己独特的国潮表达。
苏州稻香村将经典的园林窗棂、江南意象等元素，化为糕点造型与礼盒设计。当用户打开礼盒，不仅能看到印有传统纹样的包装，更能在每一块糕点上“品味园林”，切身实地让用户感受到了“看得见、吃得着”的园林文化。
图为苏州稻香村新年礼盒。
这种贯穿细节的设计，也让苏州稻香村的新年礼盒超越了传统食品范畴，升华为一件融合了观赏、品鉴、分享与体验文化的国潮春节礼物。它清晰地传递出一个信号：老字号正在以匠心的姿态，去传递当代美学的色彩，将陪伴多年的经典滋味，转化为餐桌上的艺术与新年社交的代表，以更年轻、更前卫的方式，真正融入当代人们的清单贺礼与生活仪式之中。
低糖，是对当代健康的真诚回应；国潮，是对自身文化底蕴的自信表达。两者共同指向一个目标：让低糖解决人们对健康的顾虑，用国潮搭建跨越时代的桥梁，让这份经典滋味成为今天人们愿意吃、愿意送、愿意分享的日常选择。 （桂 源）