
当食品销售从实体货架转移到虚拟直播间,传统消费场景中的品质保障机制在数字化环境中出现了适应性滞后。紧扣“双11”网络消费旺季节点,市场监管总局近日开展网售食品专项抽检,其中,粮食加工品、饼干等食品类别均未检出不合格样品,红薯粉条等食品存在掺杂掺假问题,部分宣称具有减肥功效的糖果、代用茶、固体饮料检出番泻苷A、番泻苷B等导泻成分。这场覆盖3347批次、11个主流网络平台、2288个网络直播间的抽检结果,照出了数字时代食品安全面临的新挑战。当推送取代搜索,当主播成为导购,“货找人”模式在提升交易效率的同时,食品安全风险也以新的形态悄然滋生。
“货找人”的本质是基于算法的精准匹配,通过分析用户偏好实现商品的主动推送。直播的即时性、跨地域性使得传统的属地监管难以有效覆盖;短视频内容的瞬时传播特性,让问题商品往往在造成损害后才被发觉。食品消费的便捷性与安全性之间似乎正在形成一道无形的鸿沟,都在提醒我们,在流量驱动的销售场景中,构建适应数字时代特点的食品安全治理新范式,既需要平台切实承担起主体责任,也需要监管部门创新监管方式,更需要打通各部门各地区的信息壁垒,形成监管合力。